シドニーグルメ
TasticOzの創業者が実際に訪れ、一緒に食事をした友人たちと率直に語り合った感想をもとに選んだお店です。広告やスポンサー提供ではなく、実際に体験したお店のみおすすめしています。
398件のレストラン · 14/20ページ
El Jannah
1998年にGranvilleで誕生したレバノン風チャコールチキン専門店。Sydney西部を代表するアイコニックな存在であり、オーストラリアで最も成功したチャコールチキン店の一つです。 特に、中毒性のあるニンニクソース「Toum（トゥーム）」がカルト的な人気を誇り、テイクアウトやカジュアルな食事を中心に親しまれています。 創業当初はチャコールチキン一本に絞り、シンプルなメニュー構成で運営効率を最大化。自家製ソースで熱狂的なファンを獲得しました。サブカルチャー的な人気から徐々にメインストリームへと広がり、現在はNSW、VIC、ACTを含め51店舗を展開しています。 2025年11月、アメリカの投資ファンドGeneral Atlanticに約8億豪ドルで売却（創業者とCEOは一部株式を維持）。ローカルブランドからナショナルチェーンへ、そして世界進出を見据えた新たなステージへと突入しました。
Esteban
シドニーCBDの路地裏にひっそりと佇むメキシカンレストラン。「Tequila Mockingbird」を成功させたチームが歴史ある建物にオープンしたお店で、レストランフロアとテキーラバー（Tequileria）で構成されています。 メキシコのハリスコ州やユカタン州の料理にインスパイアされ、パリージャ（parrilla）グリルで焼き上げた香ばしい風味が特徴。300種類以上のテキーラとメスカルを取り揃えたリストも圧巻です。
Fabbrica Pasta Shop
Love Tilly Groupが手掛けるパスタショップ＆デリ。CBDに位置し、新鮮な自家製生パスタを量り売りしているほか、シンプルなイタリア料理も楽しめます。「Fabbrica Pasta Bar」シリーズの原点となる店舗です。 Fabbricaとはイタリア語で「工場」を意味します。 実際に店の中央にはパスタ押し出し機（extruder）があり、ここで様々な伝統的なイタリアンパスタが作られています。当初はパスタ工場＋デリ＋テイクアウトショップに近い形態でしたが、現在のCBD店は、ゆったりと食事とワインを楽しめるパスタショップ＋レストラン＋ワインバーへと進化しました。 Love Tilly Groupの系列には、Ragazzi Wine + Pasta、Love Tilly Devine、Dear Sainte Éloise、Palazzo Salato、Letra Houseなどがあります。グループ全体がナチュラルワインや小規模生産者のワインに強みを持っているため、Fabbricaでもパスタだけでなく、低介入（minimal-intervention）のイタリアンワインが重要な要素となっています。
Fishmongers
Bondi BeachのGlenayr Aveに位置するFishmongersは、新鮮で質の高いシーフードをカジュアルに楽しめるレストランです。リラックスした雰囲気の中で「グルメ・フィッシュ・アンド・チップス」を掲げ、日本食のフュージョン要素を取り入れたオーストラリアン・シーフードを提供しています。 Fishmongers Australiaは2001年にByron Bayでスタートし、その後Bondi BeachやManly Beachへと店舗を拡大しました。Bondi店は2005年8月にオープンして以来、地元住民や観光客から長く愛され続けています。 オーナーシェフのAdam氏は、ゲストが温かく迎えられていると感じられる店作りを大切にしており、新鮮な素材そのものの味を活かすことにこだわっています。ビーチのゆったりとした空気感を反映したインテリアとサービスが特徴で、親しみやすい街の食堂としての地位を築いてきました。店内の座席数は限られていますが、テイクアウトしてビーチで味わうのもおすすめです。 Fishmongers Bondiは、2026年にWaverley Councilの「The Best Fish and Chips」部門で1位を獲得し、Quality Business Awardを受賞するなど、そのクオリティはお墨付き。新鮮なシーフードと素晴らしい料理、そしてフレンドリーな接客で多くのファンを魅了しています。 営業時間は月・火が16:30〜20:30、水〜日が12:00〜21:00です。オンライン注文やテイクアウト、予約も可能で、キッズメニューやハイチェアも完備されているため、お子様連れでも安心して利用できます。
Five Guys CBD
シドニーCBDのGeorge Streetに位置するFive Guysは、1986年にアメリカ・バージニア州で誕生した超有名バーガーチェーンです。新鮮な素材にこだわり、注文を受けてから作るカスタムバーガーやホットドッグ、フライドポテト、ミルクシェイクを楽しめるファストカジュアルレストランで、「冷凍庫や電子レンジを一切使わない」という徹底したこだわりを貫いています。 創業者であるJerryとJanie Murrell夫妻の5人の息子たちが事業に携わったことから「Five Guys」と名付けられました。2021年9月にシドニーのPenrithにオーストラリア1号店をオープンし、続いて2022年6月6日、シドニーCBDのGeorge Streetに2号店が登場。歴史あるSpiden Houseビルの中にあり、ブランドカラーである赤と白のポップなインテリアが目を引きます。 すべてのバーガーは15種類以上の無料トッピングから自由に選ぶことができ、その組み合わせはなんと25万通り以上。フライドポテトは100％ピーナッツオイルで揚げられており、注文するとスコップ一杯分をサービスで追加してくれるのも嬉しいポイントです。 ミルクシェイクも様々なミックスインを追加して自分好みにアレンジ可能。鮮度とクオリティを追求し、すべてのメニューがオーダーを受けてから丁寧に調理されます。 バーガー、ポテト、ドリンクのセットで1人あたりAU$25〜AU$35ほどと、他のファストフード店に比べると少し高めの価格設定ですが、その鮮度と美味しさは価格以上の価値があると評判です。 営業時間は、日曜日〜水曜日が午前11時から午後8時45分まで、木曜日〜土曜日が午前11時から午後9時45分までとなっています。
Frango Charcoal Chicken
Petershamの「リトル・ポルトガル」で長年愛されている、シドニー屈指のポルトガル風チャコールチキン専門店。常に長い行列ができる素朴で活気ある雰囲気が特徴で、自家製のスパイシーなPiri-Piri（ピリピリ）チリソースは、この店の代名詞とも言える存在です。Silvasと並び、Petershamのチキンロードを代表する二大巨頭として知られています。
Fratelli & Co. Concord
2016年にオープンし、南イタリアスタイルを中心に展開。今ではConcordを代表するイタリアンの一つとして定着しています。 Fratelli & CoはMajors Bay Roadのメインストリート中心部に位置し、創業当初から「家族中心のイタリアン・ホスピタリティ」「大人数でのグループダイニング」「薪窯ピザ」「フレッシュパスタ」の4本柱で成長してきました。公式にも“family-friendly chic Italian vibe”を掲げています。 2018年と2019年には、イタリア政府が海外で本物のイタリア料理を提供しているレストランに贈る「Ospitalità Italiana」の認証を受けています。
Freo
シドニー・タウンホール近くのBathurst Street 115番地に位置するFREOは、プレミアム・フローズンヨーグルト、エクスプレス・ジェラート、アサイーの専門店です。オーストラリアで初めてこのコンセプトを導入したショップで、新鮮な素材とアジアからインスピレーションを得たユニークなフレーバーで人気を集めています。 FREOは2024年1月末にオープンし、シドニー全域に複数の店舗を展開しています。LuMi DiningやLode Pies & Pastriesで知られる2ハットシェフ、Federico Zanellatoを含む4人の創業者によって設立されました。Zanellatoシェフは最高級の素材を使用し、フローズンヨーグルトとジェラートのレシピ開発に携わっています。 店内はパープルを基調としたデザインで、屋内・屋外の両方に座席があり、リラックスしてスイーツを楽しめます。セルフスタイルでフローズンヨーグルトやジェラートを選び、45種類以上のトッピングバーからお好みのものを追加して、自分だけのデザートを作ることができます。トッピングには自家製の焼き菓子やフレッシュフルーツ、多彩なソースなどが揃っています。 FREOのフローズンヨーグルトは、毎日100%ポットセットヨーグルト（容器内で発酵させたヨーグルト）から作られており、クリーミーで爽やかな味わいが特徴。ジェラートも滑らかで濃厚な味わいを誇ります。今やシドニーで最もホットなデザートスポットの一つです。
Gold Class Daruma
シドニーCBDのGrace Hotel 1階に構えるGold Class Darumaは、伝統的な日本料理とおまかせ体験を提供する高級和食レストランです。厳選された新鮮な海鮮と旬の食材を使い、正統派の和の味を追求。特に寿司おまかせコースと日本酒のペアリングが評判を呼んでいます。 中村勇太シェフが手掛ける寿司おまかせや、Kazuシェフによるライブロブスター＆懐石コースなど、多彩な美食体験を用意。熟練の職人たちが数十年の経験に基づき、一皿一皿に情熱と誇りを込めて仕上げます。 店内には、樹齢200年の秋田杉で作られた立派な寿司カウンターがあり、シェフの鮮やかな手さばきを目の前で楽しめます。落ち着いた雰囲気とゆったりとした座席は、都会の喧騒を忘れて食事を楽しむのに最適です。 ロブスターおまかせ、A5和牛おまかせ、本マグロコースなど、贅沢なコースメニューが充実。最高級の素材と繊細な技法が織りなす料理の数々は、訪れる人に深い感動を与えてくれます。
Gozleme Turkish House
シドニーのThe Rocks Marketsの名物として始まり、絶大な人気を博したギョズレメ（トルコの薄焼きパン）専門店。注文を受けてから生地を伸ばして焼き上げる伝統的な手作りスタイルが特徴で、ほうれん草とフェタチーズの組み合わせが一番人気です。25年にわたり家族経営を続けている、素朴で温かい雰囲気のBirkenhead Point Outletの名物スポット。
Gumption by Coffee Alchemy
The city outpost for renowned roaster Coffee Alchemy, this small espresso bar is located in the historic Strand Arcade. It's a purist's destination, focusing on exceptional single origin coffees and their signature house blend.
Hakata Gensuke
Sydney CBDのRegent Placeに位置するHakata Gensuke（博多元助）は、濃厚で深みのある博多スタイルの豚骨ラーメンを提供する専門店です。メルボルンやパースで絶大な人気を博し、シドニーのファンからの熱い要望に応える形で2023年8月、ついにシドニー店をオープンしました。 Hakata Gensukeのラーメンは、創業者でありラーメンマスターの吉村幸助シェフの秘伝のレシピで作られています。2011年と2012年に「アルティメット・ラーメン・チャンピオン」の称号を獲得した彼のスープは、「呼び戻し」という独特の技法で炊き上げられ、リッチでクリーミーな味わいが自慢です。麺は店内の製麺所で作る自家製で、お好みの硬さを選ぶことができます。 モダンで魅力的なインテリアは、お一人様からグループでの集まりまで幅広いシーンに最適。温かくフレンドリーなスタッフが日本式のホスピタリティで迎えてくれます。活気あるカジュアルな雰囲気の中で、本場の博多ラーメン文化を存分に堪能できます。
Hawa Chicken
シドニーのGranvilleにあるHawa Chickenは、レバノン風の炭火焼きチキン専門店で、数十年にわたり地元の人々に愛され続けている名店です。炭火でじっくり焼き上げられた鶏肉の香ばしい匂いが通りまで漂い、思わず足を止めてしまうほどです。 Hawa Chickenは長年同じ場所で営業していますが、ここ数年で店内をリニューアルし、より快適な空間に生まれ変わりました。特にレバノン系コミュニティや移民コミュニティの間で絶大な人気を誇り、変わらぬ美味しさで多くの常連客を惹きつけています。 店内には広々としたダイニングスペースがあり、ボックス席やテーブル席のほか、屋外席も完備されています。カジュアルな雰囲気で、家族や友人とわいわい食事を楽しむのにぴったりです。 Hawa Chickenの炭火焼きチキンは、柔らかくジューシーで、ニンニクとレモンの香りが効いたパリパリの皮が特徴です。特に、中毒性の高いガーリックソース「Toum（トゥム）」は、ここのチキンの味を最大限に引き立てる欠かせない存在。チキン以外にも様々なレバノン料理が揃っており、ベジタリアン向けのファラフェル、ババガヌーシュ、ドルマデス、カリフラワーやナスのフライなども非常に高い評価を得ています。 営業時間は毎日午前10時から深夜0時まで。デリバリーやテイクアウトも利用可能です。ハラール対応もしており、幅広い層が安心して訪れることができます。価格帯はAUD 20-60ほどです。
Hearthe - Cake Shop and Bakery Stanmore
シドニー・インナーウェストのStanmoreにあるHeartheは、マスター・ペストリー・シェフのクリストファー・テ（Christopher Thé）氏が、オーストラリアの先住民が古来から使用してきた食材（ブッシュ・タッカー）を取り入れて展開するケーキショップ兼カフェです。 「Heart（心）」「Art（芸術）」「Earth（地球）」、そしてシェフの姓である「Thé」を組み合わせた店名の通り、オーストラリアの気候に適した保存技術を駆使し、美しく美味しいケーキを作り上げています。 Heartheは2023年2月にオープン。Black Star Pastryの創業者であり、「世界で最もInstagramに投稿されたケーキ」として有名なストロベリー・ウォーターメロン・ケーキの生みの親であるクリストファー・テ氏の新たな挑戦の舞台です。 Stanmore駅の向かいに位置するアールデコ調の明るく温かみのある空間は、自然光がたっぷりと差し込み、屋外にはペット同伴可能な席も用意されています。 シェフはここで少人数のチームと共に地域社会に貢献し、心からの料理を提供することに最大の幸せを感じていると言います。メニューは季節ごとに変わり、独創的なケーキやペストリーだけでなく、サンドイッチやブランチメニュー、さらにはディナーまで幅広く楽しめます。 営業時間は月曜から土曜が午前6時から午後3時まで、日曜は午前7時から売り切れ次第終了となります。金曜と土曜の夜（17:30〜22:30）にはディナーメニューも提供。訪問時の経験では1人あたりの予算はおおよそA$20〜35ほどですが、メニューや訪問時期によって変わることがあります。
Henrietta Charcoal Chicken
Sydneyの有名中東レストラングループ「ESCA」（Nour, AALIA）が手掛ける、モダンなチャコールチキン専門店です。炭火でじっくり焼き上げたレバノン風チキンが看板メニュー。活気ある雰囲気の中で、多彩なメゼ（前菜）やサラダ、カクテルと一緒に食事を楽しめます。
Henry Deane
Millers PointのHotel Palisade最上階に位置するルーフトップバー。Sydney Harbour BridgeやDarling Harbourを一望できるパノラマビューが自慢の洗練された空間です。ピンクパステルトーンのラグジュアリーなインテリアとモダンなカクテルが調和し、ロマンチックなデートや特別な集まりにぴったりのスポットです。
KINDRED Restaurant
Darlingtonの角地に佇む、テラス席が心地よいイタリアン・ネイバーフッド・レストラン。自家製のサワードゥ（天然酵母パン）と、ブカティーニやサルシッチャなどの手打ちパスタが自慢の本格派です。「シドニーで最も過小評価されているイタリアン」との呼び声も高く、アットホームな空間で温かみのあるイタリアン・ホスピタリティを堪能できます。
Kuro Bar & Dining
シドニーのKent Streetに位置する「Kuro Bar & Dining」は、日本の精緻な技法とオーストラリアの厳選食材を融合させた、モダンな日豪ダイニングです。1910年築の歴史ある建物内にあり、日本の「金継ぎ」に着想を得たインテリアが、過去と現在が調和する独特の空間を作り出しています。 2019年11月1日にオープンし、共同オーナーのAlan Wong氏と総料理長のTaka Teramoto氏が手掛けています。Teramotoシェフはパリのミシュラン星付き店「Pages」や東京の「Florilège」で研鑽を積んだ実力派。その経験と日本の伝統がオーストラリアの食材と出会い、特別な一皿を生み出します。 店内は56本のオーク材の照明ビームとエレガントなダークマーブルのテーブルが特徴的。コンクリートの床の亀裂を金で埋めた金継ぎの演出が、芸術的な感性を添えています。40席のダイニングルーム、8席のバー、そしてシェフズテーブルがあり、シーンに合わせた食事体験を提供します。 SMH Good Food Guideにも選出され、ワインプログラムは2025 Australian Wine List of the Year Awardsで2グラスを受賞。ランチ・ディナーともにアラカルト、セットメニュー、そしてシェフおまかせコース（$250）から選べます。
Lunas
シドニーのPetershamにあるLunasは、ポルトガルの味をモダンに再解釈したブランチ＆オールデイダイニングです。Petershamはシドニーの「リトル・ポルトガル」と呼ばれるほどポルトガル文化が根付いたエリアであり、Lunasはその地域性を活かして、ポルトガルにインスパイアされたメニューを展開しています。 オーナーは、有名なポルトガルベーカリーSweet BelemやシーフードレストランFichを手がけるJose Silva氏とBasia Silva氏夫妻。店名は彼らの娘の名前にちなんで付けられました。ポルトガル北部出身のJose氏は、名店Bennelongのヘッドシェフを務めた経歴を持ち、Sweet Belemの象徴であるパステル・デ・ナタ（ポルトガル風エッグタルト）のレシピを継承しています。現在はBennelong出身のJacqueline Ektorosシェフが厨房を率い、伝統的なポルトガルの風味に現代的なエッセンスを加えたメニューを考案しています。 店内席のほか、広々としたガーデンテラスも完備しており、開放的な雰囲気の中で食事が楽しめます。このテラスは結婚式や誕生日パーティーなどのプライベートイベントにも利用可能です。Lunasは、親しみやすくリラックスした雰囲気の中で、ポルトガル料理の新しい魅力を提案しています。 代表的なメニューには、Sweet Belemのカスタードを使用したポルトガルタルト・ホットケーキ、ピリピリチキン・サンドイッチ、サーディン・オン・トーストなどがあります。この他にも多彩なブランチやランチメニューが揃い、ディナータイムも営業しています。 営業時間は月曜から金曜が午前7時から午後2時まで、週末は午前7時から午後3時まで。予約なしで気軽に立ち寄ることができ、ペット同伴も可能です。
Macelleria
Bondi Beachに位置するMacelleriaは、伝統的な精肉店の職人魂と現代的なダイニング体験を融合させたユニークなステーキレストランです。「肉屋が直接料理する」というコンセプトのもと、客はショーケースに並ぶ新鮮な肉から好きな部位を選び、熟練のシェフがオープングリルで完璧に焼き上げる様子を眺めることができます。この透明性と誠実なアプローチこそがMacelleriaの核心であり、最高品質のオーストラリア産食肉を提供しています。 2015年1月にPeter Zaidan氏が設立したMacelleriaは、イタリア語で「精肉店」を意味します。彼のビジョンは、高品質な肉をリーズナブルな価格で提供することでした。オープン当初から大きな人気を博して広いスペースへと拡張し、現在はSydneyとMelbourneで複数の店舗を運営しています。共同オーナーのMatt Rimmer氏は2016年から合流し、ブランドの成長に貢献しています。 Macelleria Bondiは、カジュアルで活気あふれるBondi Beachの雰囲気をそのまま映し出しています。サーフィン帰りの人からファミリー層まで、誰もがリラックスして楽しめる空間です。 オープンキッチンと精肉カウンターは調理のライブ感を演出し、食事への期待を高めてくれます。オーストラリア・グッドフード・ガイド（AGFG）の読者選出アワードを受賞したほか、Netflixのシリーズ『アグリー・デリシャス』でも紹介され、国際的にも知られています。 Macelleria Bondiは予約なしで訪問でき、Bondi Beachのすぐ向かいという絶好のロケーションにあります。車椅子でのアクセスも良く、テラス席も用意されています。