Hawa Chicken

シドニーのGranvilleにあるHawa Chickenは、レバノン風の炭火焼きチキン専門店で、数十年にわたり地元の人々に愛され続けている名店です。 炭火でじっくり焼き上げられた鶏肉の香ばしい匂いが通りまで漂い、思わず足を止めてしまうほどです。

Hawa Chickenは長年同じ場所で営業していますが、ここ数年で店内をリニューアルし、より快適な空間に生まれ変わりました。 特にレバノン系コミュニティや移民コミュニティの間で絶大な人気を誇り、変わらぬ美味しさで多くの常連客を惹きつけています。

店内には広々としたダイニングスペースがあり、ボックス席やテーブル席のほか、屋外席も完備されています。 カジュアルな雰囲気で、家族や友人とわいわい食事を楽しむのにぴったりです。

Hawa Chickenの炭火焼きチキンは、柔らかくジューシーで、ニンニクとレモンの香りが効いたパリパリの皮が特徴です。 特に、中毒性の高いガーリックソース「Toum（トゥム）」は、ここのチキンの味を最大限に引き立てる欠かせない存在。 チキン以外にも様々なレバノン料理が揃っており、ベジタリアン向けのファラフェル、ババガヌーシュ、ドルマデス、カリフラワーやナスのフライなども非常に高い評価を得ています。

営業時間は毎日午前10時から深夜0時まで。 デリバリーやテイクアウトも利用可能です。 ハラール対応もしており、幅広い層が安心して訪れることができます。 価格帯はAUD 20-60ほどです。