シドニーグルメ
TasticOzの創業者が実際に訪れ、一緒に食事をした友人たちと率直に語り合った感想をもとに選んだお店です。広告やスポンサー提供ではなく、実際に体験したお店のみおすすめしています。
398件のレストラン · 17/20ページ
Ran Proad
「Ran Proad」とは、タイ語で**「お気に入りのお店」**という意味です。 キッチンを率いるのは、シドニーの有名タイ料理店「Long Chim」出身のシェフ、Sorun Tujinda氏とYanto氏。二人が独立してオープンしたこの小さなレストランは、本格的なタイ料理をよりリーズナブルな価格で提供することを目指しています。
Three Blue Ducks Rosebery
Three Blue Ducksは、オーストラリアを代表するサステナビリティ（持続可能性）を重視したレストランブランドの一つです。単に美味しい料理を提供するだけでなく、農家や生産者、そして環境をつなぐ「Farm-to-Table（農場から食卓へ）」の哲学で知られ、現在は国内各地に展開する成功を収めています。 * オープン：2010年 Bronte（シドニー） * 創業者：Mark Labrooy, Sam Reid-Boquist, Chris Sorrell * その後、Darren Robertson, Jeff Bennett, Andy Allenが加わり、現在の運営体制となりました。 現在はRosebery (Sydney), Byron Bay (The Farm), Melbourne, Bellingen, Nimbo, そしてBurradooに店舗を構えています。 始まりはとてもシンプルでした。 3人の友人が世界を旅する中で「良い食べ物は自然から生まれ、大切な人たちと一緒に食べるべきだ」という共通の哲学を持つようになります。帰国後、Bronteビーチの近くに小さなカフェを開いたのが、すべての始まりでした。 その後、同じ志を持つDarren RobertsonとJeff Bennettが加わり、カフェの枠を超えたハイレベルな料理を提供するオールデイ・レストランへと進化を遂げました。 共同オーナーの**Andy Allen**は「MasterChef Australia」の優勝者として知られ、ブランドの認知度向上に大きく貢献しました。また、Tetsuya’sなどのファインダイニングでキャリアを積んだDarren Robertsonは、オーストラリアを代表するシェフの一人。テレビ出演や料理本の執筆を通じ、サステナブルな料理哲学を広めています。 * Good Food Guide 初の「Best Breakfast」候補に選出 * オープンからわずか6週間でGood Food Guide Hatを獲得 * Byron店 – Gourmet Traveller Best Regional Restaurant * Rosebery店 – Good Food Guide Hat (2018)
Frenchies Bakery & Pâtisserie
シドニー・Roseberyの「The Cannery」内に位置するFrenchies Bakery & Pâtisserieは、伝統的なフランスの製パン技術に現代的な感性を融合させたベーカリー＆パティスリーです。 隣接する姉妹店Frenchies Bistro & Breweryのチームが、ロックダウン中に販売したベーカリー製品で大きな成功を収めたことをきっかけに、2023年8月にオープンしました。 ミシュラン星付きレストランでの経歴を持つ実力派パティシエ、Celine Vendeville氏率いるチームは、伝統技法を大切にしながらも、ローカルの好みに合わせたラインナップを提供。Celineシェフは2018年からFrenchies Bistro & Breweryで繊細なデザートを担当してきたスペシャリストです。 店内は明るく開放的で、パリジャンのようなシックな雰囲気が漂います。焼き立てのサワードウ・バゲットやバター香るアーモンドクロワッサン、濃厚なチョコレートエクレアなど、最高水準のパンやスイーツが並びます。また、サクサクのクイニーアマンや温かいパン・オ・ショコラといったクラシックなヴィエノワズリーも見逃せません。 営業時間は毎日午前7時から午後3時まで。ケータリングやオーダーメイドのケーキ、タルトも充実しており、オンライン注文とピックアップも可能です。
Lune Croissanterie Rosebery
元F1空力エンジニアのKate Reid氏が設立したMelbourne発の有名クロワッサン専門店。ニューヨーク・タイムズ紙で「世界最高のクロワッサン」と絶賛され、一躍その名を轟かせました。 SydneyのRosebery店は、倉庫風のインダストリアルな空間の中央にあるガラス張りの「Lune Lab」で、クロワッサンが作られる工程を間近で見られるのが特徴です。
Ester
2013年、Chippendaleの古いガレージを改装してオープンした薪火料理のモダンダイニング。シェフのMat Lindsay氏が率いるこの店は、10年以上にわたりSydneyのダイニングシーンを牽引する指標となってきた。 薪火や炭火を駆使した革新的なシェアプレートとナチュラルワインで知られ、Broadsheetで「Ten Years of Ester: An Oral History」という特集が組まれるほど、オーストラリアの食文化に多大な影響を与え続けている。 GFG 2 chef hat獲得、2014年AFRベスト・ニュー・レストラン選出など、数多くの受賞歴を誇る。
KHANOM HOUSE
SydneyのChippendaleに位置するKhanom Houseは、タイのエッセンスを取り入れたベーカリーカフェです。パンダン（タコノキの葉）、ココナッツ、タイミルクティーといったアジアの食材を巧みに使った、繊細でユニークなスイーツやドリンクで人気を集めています。 Khanom Houseは2022年、「The Baking Lists」という名でSummer HillやKirribilliのマーケットでケーキ販売からスタートしました。その後、2025年2月にChippendaleに初の常設店をオープンし、現在の店名へと生まれ変わりました。独学で技術を磨いたベイカーのYeen Veerasenee氏が手がけるメニューは、タイの家庭で親しまれているパンダンやココナッツ、パームシュガーなどの素材に、フランス菓子の技法とオーストラリアのスタイルを融合させています。 目を引くターコイズブルーの外観が特徴の店内は、居心地の良い雰囲気で、屋内と屋外の両方に座席が用意されています。特にテラス席は、陽光を感じながらコーヒーや抹茶、そして絶品のケーキを味わうのに最高のスポットです。全体的に甘さが控えめで、日本人の口にも合う上品な味わいだと評判です。 店内での飲食はもちろんテイクアウトも可能で、駐車場やペット同伴OKの設備も整っています。人気メニューは早めに売り切れてしまうこともあるので、お目当てがある方は早めの訪問がおすすめです。
KOI Dessert Bar
創業者であるReynold Poernomo氏と、その兄弟であるRonald氏、Arnold氏が共同で運営しています。独学でデザートを研究したReynoldシェフは、2015年に「MasterChef Australia」に出演後、“デザート・キング”として一躍有名になり、瞬く間にブランドを確立しました。 2016年にシドニーのChippendaleにオープン。現在はSydney flagshipに加え、RydeやMelbourneにも店舗を展開しています。
Pho Tau Bay
シドニーで最も歴史があり、象徴的なベトナム料理店の一つ。1980年代からBankstownの街を見守ってきた家族経営のレストランで、深みのある濃厚な南部式フォーのスープが評判です。華やかさよりも本質を追求した味とボリュームで、長年愛され続けています。
cha-no-wa
ChippendaleのCentral Park内にある日本茶専門店兼デザートカフェ。京都・宇治産の最高級抹茶を使用したパフェやラテ、ミルクレープなどで有名です。静かで落ち着いた雰囲気の中、プレミアムな日本茶とスイーツをゆっくりと楽しめます。
Hongdae Pocha BBQ
SydneyのCentral Park近くに位置する、韓国の屋台（ポチャ）をコンセプトにした活気あふれるコリアンBBQダイニング。韓国のストリートフードのような雰囲気の中で、秘伝のタレに漬け込んだ和牛や豚カルビ、チーズプルダック（激辛鶏肉のチーズのせ）など、多彩なBBQメニューとサイドディッシュが楽しめます。おつまみメニューや韓国のお酒も充実しており、地元の人や留学生からも高い人気を誇ります。
Marci Lou's Burger Co
Sydney南部のCarltonに位置するアメリカンスタイルのバーガー専門店。店内で毎日挽く自家製パティと、Martin's Potato Rollsを使用していることで有名です。テイクアウト中心の小さなお店ですが、根強いローカルファンを抱えています。
Five Guys Penrith
シドニーのPenrithに位置するFive Guysは、新鮮な食材を使い、注文を受けてから作るアメリカンスタイルのバーガー、フライドポテト、シェイクの専門店です。2021年9月20日にオーストラリア1号店としてオープンし、冷凍庫や電子レンジを一切使用しない「No Freezer」ポリシーを貫いています。 お客様は25万通り以上の組み合わせから自分好みのバーガーをカスタマイズでき、すべてのトッピングは無料で追加可能です。 Five Guysは1986年にアメリカのバージニア州でMurrellファミリーが始めたビジネスで、現在は世界中で1,500店舗以上を展開するグローバルチェーンへと成長しました。オーストラリア市場ではSeagrass Boutique Hospitality Groupがマスターフランチャイズとして運営に携わっています。当初はシドニーCBDに1号店を計画していましたが、パンデミックの影響によりPenrithがオーストラリア初の拠点として選ばれました。 Five Guys Penrithは123 Mulgoa Roadにあり、営業時間は日〜水曜が午前11時から午後8時45分、木〜土曜が午前11時から午後9時45分までです。バーガー、ホットドッグ、サンドイッチ、フライドポテト、ミルクシェイクなど多彩なメニューを提供しており、特にピーナッツオイルで揚げたフライドポテトは、カリッと香ばしい味わいが特徴です。ミルクシェイクも様々なミックスインを選んで、自分好みの味を楽しめます。
L.A. Donuts
SydneyのBeverly HillsにあるL.A. Donutsは、バラエティ豊かなアメリカンスタイルのドーナツが楽しめるスイーツ専門店。ふわふわの食感とカラフルなグレイズ、独創的なフレーバーで地元の人々に愛されています。ハラルやヴィーガン対応のオプションもあり、誰もが楽しめるのが魅力です。 オーナーシェフのFrida Deguise氏が立ち上げたファミリービジネスで、彼女は14歳からMelbourneの有名レストランで修行を積んだ実力派。オンラインショップの「Donutty」からスタートし、現在はSydney南部でドーナツ好きなら誰もが知る人気店となりました。 店内はカジュアルでアットホームな雰囲気。テイクアウトはもちろん、イートインスペースでゆっくり味わうこともできます。「新鮮で美味しいドーナツ」を届けるため、その日に作ったものだけを販売するスタイルを貫いています。
Backerei R
シドニーのKingsfordにあるBackerei Rは、有名ベーカリー「Organic Bread Bar」が手がけるペストリー専門店です。 Kingsfordエリア唯一のベーカリーとして知られ、職人こだわりのアーティザン・ブレッドやサワードゥ（天然酵母パン）を提供しています。 店内はこぢんまりとしていて座席数も限られているため、テイクアウトがメイン。持ち帰りの際には、スタッフが「温めますか？」とさりげなく声をかけてくれる、細やかなサービスも魅力です。 訪問時の経験では価格はおおよそA$7〜20ほどですが、メニューや訪問時期によって変わることがあります。営業時間は午前8時から午後3時までですが、念のため訪問前に電話で確認することをおすすめします。
Azuki Bakery Wolli Creek
Azuki Bakery Wolli Creek은 일본과 유럽의 베이킹 기술이 조화된 독특한 빵과 페이스트리를 선보이는 베이커리입니다. 호주에 일본 문화를 소개하는 것을 목표로 합니다. Azuki Bakery는 2017년 Newtown에 첫 매장을 오픈한 후, 2024년 7월 11일 Wolli Creek에 두 번째 매장을 열었습니다. Wolli Creek 매장은 더 넓은 실내외 좌석과 다양한 신제품, 그리고 편리한 주차 공간을 제공하여 고객들에게 더욱 쾌적한 경험을 선사합니다. 오너 셰프 Shunsuke Hashimoto는 18년간 베이킹 경력을 쌓았으며, 페이스트리 셰프 Yumi Ota와 함께 메뉴를 개발합니다. 이들은 전통적인 유럽 베이킹 기술에 녹차, 검은깨 등 일본의 풍미를 접목하여 독창적인 제품을 만듭니다. 설탕을 적게 사용하고 재료 본연의 맛을 살리는 것을 중요하게 생각합니다.
Bae Mi
シドニーのRiverwoodに位置するBae Miは、地元で絶大な人気を誇るベトナムのバインミー（ベトナム風サンドイッチ）専門店です。282 Belmore Rdにあるこのお店は、2025年のオープン以来、瞬く間にシドニー屈指のバインミーの名店としてその地位を確立しました。 モダンな雰囲気の中で伝統的なバインミーを提供しており、新鮮でボリュームたっぷりの具材が評判を呼んでいます。特に、外はカリッと香ばしく、中はふんわりとしたパンの食感は、ここのバインミーならではの特徴です。 メニューは多彩なバインミーに加え、ベトナムらしいドリンクも充実しています。価格は$9〜$13ほど。店内には座席がないためテイクアウトのみとなりますが、ピーク時には行列ができることもあるので、時間に余裕を持って訪れるのが正解です。
Berowra Waters Inn
Berowra Waters Innは、Sydney北部のHawkesbury Riverの支流、Berowra Creekのほとりに佇むモダン・オーストラリアンのファインダイニングです。ボートか水上飛行機でしかアクセスできないという特別なロケーションと、プリツカー賞受賞建築家グレン・マーカット（Glenn Murcutt）が設計した建物で知られています。大自然に抱かれた環境の中で、オーストラリアの建築、ワイン、そして食の真髄を体験できる稀有な場所です。 1920年代にティーハウスとして始まったこの場所は、1975年にトニー＆ゲイ・ビルソン夫妻が買収。1976年から1983年にかけて、グレン・マーカットの手により、Sydneyの砂岩や波板、ガラスのルーバー窓を活かしたオーストラリア独自の建築様式へと生まれ変わりました。 2012年からはシェフのブライアン・ジェラティ（Brian Geraghty）がオーナーシェフを務めており、2025年のGourmet Traveller Readers' Choice Icon Awardを受賞、2026年のGood Food Guideで2 Hatを獲得するなど、常に高い評価を得続けています。 ブライアン・ジェラティは、オーストラリアやヨーロッパの名だたる厨房でキャリアを積み、2018年にはGault & Millau Australiaで「Chef of the Year」にも選出された実力派。現在のヘッドシェフ、ジャック・ブラウン（Jack Brown）と共に、クラシックなフランス料理の技法と持続可能なオーストラリア固有の食材を融合させた料理を提案しています。マーカットが「水辺のベランダ」と表現した、開放的で風が通り抜ける空間で、静かな川の流れを眺めながら至福のひとときを過ごせます。 メニューは地元の旬の食材をふんだんに取り入れた6コースのテイスティングメニュー。一皿一皿が繊細に盛り付けられ、オーストラリアならではの食材の風味を活かした独創的な組み合わせが特徴です。
Ellen
シドニーのAlexandriaに位置するEllenは、ファインダイニングのような食体験をカジュアルなカフェの雰囲気で楽しめるブランチ専門店です。153/18 Huntley Stにあり、Sydney Parkにも近い閑静な通りに面しています。 Ellenのシェフは、Tetsuya's、Rockpool、Cedricsといった有名ファインダイニングでキャリアを積んでおり、カフェ価格でありながら、卓越した味と美しい盛り付けの料理を提供しています。厳選されたコンパクトなメニューは、どれも品質が高く独創的で、訪れる人を魅了しています。 店内とテラス席の両方を備えており、特にペット同伴可能な点が多くの人に喜ばれています。週末は非常に賑わいますが、並んででも食べる価値がある店として評価されています。 営業時間は火〜土曜が午前7:30から午後2:30まで、日曜が午前8:00から午後2:30まで。月曜は定休日です。予約は受け付けていないため、直接来店する必要があります。なお、日曜の利用には10%の追加料金がかかる場合があります。
The Grounds of Alexandria
The Groundsグループのフラッグシップ店。2012年、Alexandriaにある古いパイ工場をリノベーションして誕生したSydneyを代表するカフェです。農場体験ができるガーデン、ミニ動物園、ロースタリーを併設した複合空間で、「世界で最もインスタ映えするレストラン」の一つにも数えられています。 自家焙煎のコーヒーと旬の新鮮な食材を使ったブランチメニューが看板。The Groundsグループはこの他にも「The Potting Shed」、「The Garden Bar & BBQ」、「The Grounds Coffee Factory (South Eveleigh)」、「The Grounds of the City (CBD)」などを展開しています。
Sonoma
シドニーのAlexandriaに位置するSonomaは、職人技が光るサワードウブレッドと多彩なペストリーで知られるベーカリーカフェです。32-44 Birmingham Stにあるこの店舗は、Sonoma Baking Companyの本社兼大規模な製造施設でもあり、焼きたてのパンの香りとコーヒーの香りが漂う心地よい空間が広がっています。 Sonoma Baking Companyは1998年、Andrew Connoleが父Kerry、兄Christianと共にパンへの情熱からスタートさせました。Andrewはサンフランシスコでサワードウの製パン技術を学び、最高のパンを作るという夢を抱きました。そして2011年6月、Alexandriaに本社兼カフェをオープンし、その夢を実現させたのです。ここはSonomaのすべてのパンを生産する中核施設であり、シドニー全域の高級レストランにもパンを供給しています。 Alexandria店は、高い天井と洗練されたモノクロのインテリアが目を引く倉庫リノベーション空間です。奥行きのある店内には9メートルを超えるカウンターとベンチ席があり、大きな窓からはパンの製造工程を覗き見ることができます。屋内・屋外の両方に座席があり、ゆったりとパンとコーヒーを楽しめます。 営業時間は毎日午前7時から午後3時まで（祝日は午後2時まで）。カウンターで注文するスタイルで、公式サイトからピックアップの予約も可能です。