KHANOM HOUSE

SydneyのChippendaleに位置するKhanom Houseは、タイのエッセンスを取り入れたベーカリーカフェです。 パンダン（タコノキの葉）、ココナッツ、タイミルクティーといったアジアの食材を巧みに使った、繊細でユニークなスイーツやドリンクで人気を集めています。

Khanom Houseは2022年、「The Baking Lists」という名でSummer HillやKirribilliのマーケットでケーキ販売からスタートしました。 その後、2025年2月にChippendaleに初の常設店をオープンし、現在の店名へと生まれ変わりました。 独学で技術を磨いたベイカーのYeen Veerasenee氏が手がけるメニューは、タイの家庭で親しまれているパンダンやココナッツ、パームシュガーなどの素材に、フランス菓子の技法とオーストラリアのスタイルを融合させています。

目を引くターコイズブルーの外観が特徴の店内は、居心地の良い雰囲気で、屋内と屋外の両方に座席が用意されています。 特にテラス席は、陽光を感じながらコーヒーや抹茶、そして絶品のケーキを味わうのに最高のスポットです。 全体的に甘さが控えめで、日本人の口にも合う上品な味わいだと評判です。

店内での飲食はもちろんテイクアウトも可能で、駐車場やペット同伴OKの設備も整っています。 人気メニューは早めに売り切れてしまうこともあるので、お目当てがある方は早めの訪問がおすすめです。