El Jannah

1998年にGranvilleで誕生したレバノン風チャコールチキン専門店。 Sydney西部を代表するアイコニックな存在であり、オーストラリアで最も成功したチャコールチキン店の一つです。 特に、中毒性のあるニンニクソース「Toum（トゥーム）」がカルト的な人気を誇り、テイクアウトやカジュアルな食事を中心に親しまれています。

創業当初はチャコールチキン一本に絞り、シンプルなメニュー構成で運営効率を最大化。 自家製ソースで熱狂的なファンを獲得しました。 サブカルチャー的な人気から徐々にメインストリームへと広がり、現在はNSW、VIC、ACTを含め51店舗を展開しています。

2025年11月、アメリカの投資ファンドGeneral Atlanticに約8億豪ドルで売却（創業者とCEOは一部株式を維持）。 ローカルブランドからナショナルチェーンへ、そして世界進出を見据えた新たなステージへと突入しました。