Esteban

シドニーCBDの路地裏にひっそりと佇むメキシカンレストラン。 「Tequila Mockingbird」を成功させたチームが歴史ある建物にオープンしたお店で、レストランフロアとテキーラバー（Tequileria）で構成されています。

メキシコのハリスコ州やユカタン州の料理にインスパイアされ、パリージャ（parrilla）グリルで焼き上げた香ばしい風味が特徴。 300種類以上のテキーラとメスカルを取り揃えたリストも圧巻です。