Best Casual Fine Dining Restaurants in Sydney
Polished cooking without the white tablecloth — Sydney's best mid-priced chef-driven kitchens. Curated by TasticOz with expert ratings for solo dining, date nights, and value.
36 casual fine dining restaurants in Sydney
Ante
Ante는 일본의 재즈 킷사(Jazzu Kissa)에서 영감을 받은 독특한 사케 바 겸 레스토랑입니다. 이곳은 단순한 식사 공간을 넘어, 바이닐 레코드에서 흘러나오는 음악과 사케, 그리고 섬세하게 준비된 요리가 조화를 이루는 경험을 선사합니다. Ante는 Black Market Sake의 Matt Young과 셰프 Jemma Whiteman이 공동 설립했습니다. 셰프 Jemma Whiteman은 Café Paci, Pinbone, Billy Kwong 등 유명 레스토랑에서 쌓은 경력을 바탕으로 일본의 맛에 유럽의 자유로운 요리 방식을 접목한 메뉴를 선보입니다. 오픈한 지 얼마 되지 않아 Good Food Guide에서 'NSW 올해의 바'로 선정되며 그 특별함을 인정받았습니다. 내부는 길게 뻗은 블랙버트 목재 바와 벽을 따라 놓인 작은 하이톱 테이블로 구성되어 있으며, 아늑하고 세련된 분위기를 자아냅니다. 특히, Matt Young의 개인 소장품인 2,500장 이상의 바이닐 레코드가 진열되어 있으며, 이곳에서 선곡된 재즈, 소울, 펑크, 디스코 음악이 공간을 채웁니다. 음향 패널과 목재 바닥은 소리의 울림을 섬세하게 조절하여 편안하면서도 깊이 있는 음악 감상 환경을 제공합니다. Ante는 21개 일본 양조장에서 엄선한 65가지 이상의 사케를 제공하며, 각 사케의 특성을 살린 맞춤형 페어링을 제안합니다. 사케 외에도 칵테일, 맥주, 증류주 및 무알코올 음료도 준비되어 있습니다. 모든 메뉴는 사케와 잘 어울리도록 고안되었으며, 공유하기 좋은 형태로 제공됩니다.
Baba's Place
매릭빌(Marrickville)에 위치한 Baba's Place는 시드니 서부 교외 지역의 다문화적 성장 경험과 이민자 문화를 재해석한 '교외 요리(suburban cuisine)'를 선보이는 캐주얼 파인 다이닝 레스토랑입니다. Baba's Place는 팝업 레스토랑으로 시작하여 2021년 6월 매릭빌의 창고 공간에 영구적인 매장을 열었습니다. 공동 오너인 Alexander Kelly와 총괄 셰프 Jean-Paul El Tom은 학창 시절 친구로, 각자의 마케도니아 및 레바논 혈통과 시드니 교외 지역에서의 성장 경험을 바탕으로 레스토랑을 구상했습니다. 'Baba'는 Alexander Kelly의 마케도니아 할머니를 의미하며, 레스토랑은 이민자 가정의 향수와 공동체 의식을 현대적인 방식으로 풀어냅니다. 레스토랑 내부는 빈티지 장식과 세계 각지의 가보, 가족 사진 등으로 꾸며져 있어 할머니 댁에 온 듯한 아늑하고 향수를 불러일으키는 분위기를 자아냅니다. 넓은 창고 공간은 키치하면서도 예술적인 요소들로 채워져 있으며, 플라스틱 식탁보와 앤티크 의자 등 독특한 인테리어가 특징입니다. Baba's Place는 2025년 Good Food Awards에서 'Hat'을 수상하고 Bill Granger Trailblazer로 선정되며 그 독창성과 요리적 우수성을 인정받았습니다. 메뉴는 레바논, 그리스, 마케도니아를 넘어 이탈리아, 중국 등 다양한 문화권의 영향을 받아 경계를 허무는 요리를 선보입니다. 모든 요리는 공유하기 좋게 구성되어 있으며, 신선한 재료와 독특한 조합으로 깊은 맛을 선사합니다. Baba's Place는 목요일부터 일요일까지 운영하며, 예약이 권장됩니다. 6인 이상 단체는 1인당 $92의 세트 메뉴와 10%의 봉사료가 적용됩니다.
Continental Deli Bar Bistro
시드니 뉴타운에 위치한 Continental Deli Bar Bistro는 유럽식 델리, 바, 비스트로가 조화롭게 어우러진 독특한 공간입니다. 210 Australia Street에 자리 잡고 있으며, 낮에는 델리로, 밤에는 활기찬 바와 비스트로로 변모합니다. 이곳은 특히 자체 제작한 캔 칵테일과 통조림 제품, 그리고 유럽풍 요리로 유명합니다. 2015년 Porteño의 Elvis Abrahanowicz, Joe Valore, 바텐더 Michael Nicolian, 셰프 Jesse Warkentin이 설립했습니다. 어릴 적 델리에서 주말 점심을 즐기던 추억에서 영감을 받아, 클래식한 델리 분위기를 현대적으로 재해석하여 선보입니다. Continental Deli Bar Bistro는 2개 층으로 나뉘어 있습니다. 1층은 델리와 바로 운영되며, 다양한 유럽 치즈, 샤퀴테리, 통조림 해산물 등을 맛볼 수 있습니다. 2층은 아늑한 다이닝룸으로 구성된 비스트로 공간으로, 좀 더 정식 식사를 즐기기에 적합합니다. 레트로 감성이 묻어나는 인테리어와 따뜻하고 매력적인 분위기가 특징입니다. Continental Deli Bar Bistro는 매일 정오부터 늦게까지 운영됩니다. 비스트로 주방은 매일 12:00 PM부터 3:00 PM, 그리고 6:00 PM부터 9:30 PM까지 운영되며, 금요일과 토요일에는 10:30 PM까지 연장됩니다. 예약은 전화 또는 웹사이트를 통해 가능하며, 14인 미만 단체는 온라인으로, 그 이상은 이메일이나 전화로 문의할 수 있습니다. 델리 품목과 캔 칵테일은 포장도 가능하여 집에서도 Continental Deli의 맛을 즐길 수 있습니다.
Ester
2013년 Chippendale의 옛 차고에서 오픈한 우드파이어 기반 모던 다이닝. Mat Lindsay 셰프가 운영하며, 10년 이상 시드니 다이닝 씬의 기준점 역할을 해왔다. 장작불·숯불로 조리한 혁신적 셰어링 플레이트와 내추럴 와인으로 유명하며, Broadsheet 'Ten Years of Ester: An Oral History' 특집이 실릴 만큼 호주 외식 문화에 큰 영향을 주고 있다. GFG 2 chef hat, 2014년 AFR 올해의 베스트 뉴 레스토랑 선정 외 다수의 어워드 수상
Mapo Newtown
2019년 마테오 포친테스타(Matteo Pochintesta)가 설립한 젤라토 전문점입니다. 뉴타운, 본다이, 달링 스퀘어에 지점을 두고 있으며, 모든 젤라토를 매장에서 직접 만듭니다. 지속 가능한 방식으로 공급된 양질의 재료를 사용하여 피스타치오, 훈제 아몬드와 같은 독특한 맛과 클래식한 맛을 모두 선보이는 것으로 유명합니다.
Porcine
Porcine은 2021년 헤드 셰프 Nicholas “Nik” Hill과 동업자들이 개업한 프렌치 비스트로입니다. 1960~80년대 누벨 퀴진 정신과 정통 프랑스 요리 기법에 기반을 두며, 돼지고기 전 부위를 활용하는 노즈투테일(nose-to-tail) 정육과 제철 식재료 중심의 요리를 선보입니다. 테이블 옆에서 프레스로 압착해 소스를 완성하는 Canard à la Presse와 매일 바뀌는 Pâté en croûte, 퀘벡식 돼지고기 스프레드인 Pork Creton & Lentils 등이 대표적입니다. 같은 건물 1층에는 와인 바 L'Avant Cave를 함께 운영하고 있습니다. 헤드 셰프 Nicholas Hill은 2025년 Bocuse d'Or Australia에서 골든 나이프(Golden Knife)를 수상하였고 Gourmet Traveller 2025 Chef of the Year로 선정되었으며, 식당은 The Sydney Morning Herald Good Food Guide에서 2햇(Hat)을 획득했습니다.
40Res
시드니 서리 힐스(Surry Hills)의 40Res는 편안한 분위기에서 훌륭한 음식과 와인을 즐길 수 있는 동네 와인 바입니다. 이곳은 부티크 와인메이커의 와인과 호주 최고급 식재료를 활용한 스낵 중심의 메뉴를 선보입니다. 40Res는 Tetsuya's의 전 총괄 셰프였던 Josh Raine의 첫 단독 사업으로, 2025년 3월에 문을 열었습니다. Josh Raine 셰프와 헤드 셰프 Michael Tran은 런던의 미슐랭 스타 레스토랑에서 쌓은 경험을 바탕으로, 고급 다이닝의 섬세함을 캐주얼하고 접근하기 쉬운 환경에 접목했습니다. 40Res의 메뉴는 셰프들의 여행 경험과 어린 시절의 추억에서 영감을 받아 계절에 따라 변화하며, 호주 현지 식재료를 강조합니다. 아늑하고 친밀한 분위기는 와인과 음식을 편안하게 즐기기에 이상적입니다. 총지배인 Keliann Zellman이 엄선한 와인 리스트는 떼루아를 중시하는 부티크 생산자들의 와인을 중심으로 유럽과 호주 전역의 다양한 와인을 제공합니다. 40Res는 매달 'HI-RES'라는 파인 다이닝 시리즈를 통해 셰프의 창의적인 요리를 선보이기도 합니다. 예약 및 워크인 모두 가능하며, 예약 시 시간 제한 없이 여유로운 식사를 즐길 수 있습니다.
Abhi's Indian Restaurant
Abhi's Indian Restaurant는 노스 스트라스필드에 위치한 정통 인도 요리 전문점입니다. 북인도의 탄두리, 셰프의 고향인 첸나이의 클래식 요리, 고아 등 해안 지역의 해산물 요리를 아우르는 메뉴를 선보입니다. 1990년 쿠마르 마하데반(Kumar Mahadevan) 셰프가 첫째 아들 아비나브(Abhinav)의 이름을 따 문을 열었습니다. 오랜 기간 꾸준한 품질을 유지하며 시드니의 인도 요리계를 대표하는 곳 중 하나로 자리 잡았습니다. 오너 셰프인 쿠마르 마하데반은 뭄바이의 타지 호텔 그룹에서 경력을 시작했으며, 시드니 요리계에서 인도 요리의 전문가로 알려져 있습니다. 그는 최상급 호주산 식재료와 전통 기술을 바탕으로 현대적인 감각이 더해진 정통 인도 요리를 추구합니다. 내부는 캐주얼한 식사와 특별한 날의 모임 모두에 어울리는 편안하고 아늑한 분위기입니다. 2층을 포함한 공간은 소규모 그룹부터 최대 130명 규모의 연회까지 수용할 수 있도록 구성되어 있습니다. 대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Palak Patta Chaat — 바삭하게 튀긴 시금치 잎에 요거트, 타마린드 처트니 등을 곁들여 먹는 애피타이저입니다. * Patiala Goat Curry — 부드러운 염소 고기와 향신료의 깊은 풍미가 특징인 커리입니다. * Goa Fish Curry — 코코넛을 베이스로 한 고아 스타일의 생선 커리입니다. * Chicken Makhni — 크리미한 토마토 소스로 맛을 낸 부드러운 버터 치킨입니다. 가격대는 중간에서 높은 편이며, 주말 저녁에는 예약이 권장됩니다. 와인에 한해 BYO가 가능합니다.
Bastardo Surry Hills
Bastardo Surry Hills는 이탈리아 음식을 독창적으로 재해석한 수제 파스타로 알려진 레스토랑입니다. 시드니 서리 힐스에 위치하며, Porteño Group이 운영합니다. 2020년 10월 서리 힐스 홀트 스트리트(Holt Street)에 문을 열었습니다. 오너인 Elvis Abrahanowicz, Ben Milgate, Joseph Valore는 각자의 시칠리아, 아르헨티나/제노바 배경에서 영감을 얻어 요리를 선보입니다. 계절 식재료를 활용한 가정식 스타일의 수제 파스타에 집중합니다. 내부는 1960년대 이탈리아 분위기로 꾸며져 있습니다. 커다란 구식 파스타 제면기, 민트색 테라조 테이블, 다채로운 예술 작품 등이 공간의 특징입니다. 대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Masalda pasta with Blue Swimmer Crab — 꽃게를 넣어 만든 Masalda 파스타 * Sweet corn agnolotti with burnt butter sage sauce and capers — 번트 버터 세이지 소스와 케이퍼를 곁들인 스위트콘 아뇰로티 * Casarecce with braised duck and porcini mushrooms — 브레이징한 오리와 포르치니 버섯을 넣은 Casarecce * BBQ Octopus with crispy potato, aioli and nduja — 바삭한 감자, 아이올리, 은두야를 곁들인 BBQ 문어 * Tiramisu — 레스토랑의 대표 디저트 티라미수
Cafe Paci
Cafe Paci는 핀란드 출신 셰프 Pasi Petänen이 이끄는 유러피언 비스트로 겸 와인 바입니다. 2013년부터 2015년까지 달링허스트(Darlinghurst)에서 팝업으로 운영된 뒤 2019년 10월 뉴타운(Newtown) 킹 스트리트에 정규 매장으로 문을 열었습니다. 북유럽의 발효 기법과 유럽식 비스트로 요리를 결합한 단품 중심 메뉴를 제공합니다. 시드니 모닝 헤럴드 굿 푸드 가이드(Good Food Guide)에서 2햇(Two Hats)을 유지하고 있으며, 셰프 Pasi Petänen은 2016년 Good Food Guide Citi Chef of the Year와 2024년 Gourmet Traveller Chef of the Year를 수상했습니다. 또한 2024년 Gourmet Traveller Annual Restaurant Awards에서 NSW 올해의 레스토랑(NSW State Winner)으로 선정되었습니다.
Chiosco by Ormeggio
Chiosco by Ormeggio는 이탈리아 해변 트라토리아의 정신을 담은 캐주얼한 이탈리안 레스토랑입니다. 수상 경력에 빛나는 Ormeggio at The Spit의 자매 레스토랑으로, 알레산드로 파보니(Alessandro Pavoni) 셰프가 이끄는 팀이 이탈리아 해안의 맛을 시드니에 선사합니다. 신선한 해산물, 수제 파스타, 그리고 나누어 먹기 좋은 클래식한 이탈리아 요리를 선보이며, 편안하고 가족 친화적인 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 중부 하버(Middle Harbour)의 아름다운 전망을 감상하며 이탈리아식 식사를 경험할 수 있는 곳입니다.
Chiswick
치스윅(Chiswick)은 셰프 맷 모란(Matt Moran)의 ‘팜 투 테이블(farm-to-table)’ 철학을 구현하는 레스토랑입니다. 이곳은 신선하고 정직한 제철 식재료를 활용한 모던 호주 요리를 선보이며, 캐주얼하면서도 세련된 다이닝 경험을 제공합니다. 레스토랑은 자체 키친 가든에서 재배한 농산물을 적극적으로 활용하며, 모란 가족 농장에서 공급받는 양고기 등 지역 생산자와의 협력을 중요하게 생각합니다. 자연 채광이 가득한 공간과 푸른 정원 전망은 편안하고 따뜻한 분위기를 연출하여, 친구나 가족과 함께 음식을 나누기에 이상적인 장소입니다. 특히 시그니처 메뉴인 양고기 숄더는 오랫동안 사랑받아온 대표 요리입니다.
Eschalot Restaurant
서던 하이랜즈의 유서 깊은 1870년대 사암 코티지에 자리한 모던 오스트레일리안 파인 다이닝. 오너 셰프 매티 로버츠(Matty Roberts)가 지역 농가에서 직접 조달한 제철 식재료를 사용하여 정교하고 창의적인 테이스팅 메뉴를 선보인다. 계절마다 바뀌는 코스 요리는 이 지역의 풍미를 오롯이 담아내며, 특히 드라이에이징 오리 가슴살과 오리 기름에 구운 감자 요리가 시그니처로 꼽힌다. 🏆 2025-2026 굿푸드 가이드 셰프 햇 1개 획득
Kiln
Ace Hotel Sydney 루프탑의 울트라 힙 레스토랑. 코펜하겐 Iluka 레스토랑의 Beau Clugston 셰프(前 Noma)가 셰프 오너로, 그린앤트·콴동·핑거라임·유칼립투스 등 호주 토종 식재료를 활용한 대담한 요리를 선보입니다. 前 Oncore 셰프 Brad Crowle가 데일리 키친을 이끕니다.
Le Salle Dining by Bar Chaplin
Le Salle Dining by Bar Chaplin은 1/18 Hutchinson St, Surry Hills의 작은 골목 안에 숨어 있는 예약제 Modern European 레스토랑입니다. 약 12석 규모의 다이닝룸으로 유럽·프랑스 요리 기법을 바탕으로 호주 제철 식재료 + Mediterranean influence + 와인과의 조화를 중요하게 생각하는 방식입니다. Patrick Dang과 Ederlyn은 외부 투자자 없이 자신들이 원하는 작은 레스토랑을 만들었고, 공간 자체를 Patrick이 직접 디자인했습니다. Patrick은 이곳을 자신의 home dining room의 연장선처럼 설명합니다. Le Salle은 프랑스어로 “the room”이라는 의미에서 가져온 이름입니다. 검은 벽과 천장, plum velvet curtain, rose gum wood table, 유럽에서 가져온 dining chair 등 작은 공간을 개인 다이닝룸처럼 만들었습니다. 그리고 Bar Chaplin이라는 이름은 Charlie Chaplin에서 가져왔는데, Patrick이 좋아하는 Chaplin의 “Simplicity is not simple”이라는 철학이 자신의 음식과 통한다고 설명합니다.
Margan Wines & Restaurant
지속가능한 농업과 와인메이킹의 선구자. 자체 키친 가든에서 재배한 식재료로 만드는 패독 투 플레이트(paddock-to-plate) 요리가 유명. Gourmet Traveller 추천 레스토랑. 🏆 SMH Good Food Guide 2024 셰프 햇 (Chef Hat)
Paul's Famous Hamburgers
시드니 실바니아(Sylvania)에 위치한 Paul's Famous Hamburgers는 1957년부터 운영되어 온 유서 깊은 버거 전문점입니다. 이곳은 '홀 인 더 월(hole-in-the-wall)' 스타일의 캐주얼한 분위기에서 클래식한 호주 스타일 버거를 선보이며, 현지인과 관광객 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. Paul's Famous Hamburgers는 1957년 Paul과 Katina Zerefos 부부가 미니 마켓으로 시작했습니다. 특히 Katina Zerefos가 개발한 햄버거 레시피가 큰 인기를 얻으면서 현재의 버거 전문점으로 발전했습니다. 1998년부터는 Nick과 Sandra Sinesiou 가족이 운영을 이어받아 전통적인 맛과 방식을 고수하고 있습니다. 매장은 소박하지만 효율적인 시스템으로 많은 손님을 응대하며, 야외 좌석도 마련되어 있습니다. 조지스 강(George's River) 근처에 위치하여 버거를 들고 강변을 산책하며 즐기는 것도 좋은 방법입니다. Paul's Famous Hamburgers는 2016년 패스트푸드/테이크아웃 부문 호주 소규모 챔피언을 수상했으며, 'I Love Food Awards'에서 '호주인이 가장 좋아하는 버거'로 선정되기도 했습니다.
Sean's
본다이 비치(Bondi Beach)를 마주보는 노스 본다이(North Bondi)에 위치한 Sean's는 1993년부터 셰프 오너 션 모란(Sean Moran)이 운영해온 모던 오스트레일리아 레스토랑입니다. 이곳은 계절에 따라 매일 바뀌는 메뉴와 농장에서 직접 공수한 신선한 재료를 활용한 소박하면서도 정교한 요리로 유명합니다. Sean's는 1993년 'Sean's Panaroma'라는 이름으로 문을 열었으며, 셰프 션 모란과 그의 파트너 마이클 로버트슨(Michael Robertson)이 버려진 창고를 직접 개조하여 시작했습니다. 이들은 블루 마운틴(Blue Mountains)에 위치한 자신들의 농장에서 직접 재배한 유기농 농산물과 가축을 요리에 사용하며, '농장에서 식탁으로(farm-to-table)' 철학을 30년 넘게 이어오고 있습니다. 셰프 션 모란은 시드니와 런던, 이탈리아의 레스토랑에서 경력을 쌓았으며, '영광스러운 가정식(glorified home cooking)'이라 불리는 자신만의 요리 스타일을 추구합니다. 그는 단순하고 겸손한 재료를 잊을 수 없는 식사로 변화시키는 데 탁월하며, 제철 식재료의 맛을 최대한 살리는 데 집중합니다. 레스토랑 내부는 본다이 비치의 편안하고 여유로운 분위기를 반영합니다. 조개껍데기로 만든 고래 장식과 다양한 예술 작품, 줄무늬 리넨 테이블보와 빈티지 의자들이 어우러져 아늑하고 개성 있는 공간을 연출합니다. 45석 규모의 작은 실내 공간과 날씨가 좋을 때 이용 가능한 야외 테이블, 그리고 오션 뷰를 감상할 수 있는 12인용 프라이빗 다이닝 룸을 갖추고 있습니다. 대표 메뉴·시그니처 * Roast Chicken — 셰프 모란의 농장에서 공수한 닭으로 만든 시그니처 로스트 치킨. * Linguine with Lemon, Chilli and Parmesan — 레몬, 칠리, 파르메산 치즈로 맛을 낸 링귀니. * Vanilla ice cream with raspberry jelly — 바닐라 아이스크림과 라즈베리 젤리 디저트. Sean's는 1인당 140 호주 달러의 3코스 메뉴를 제공하며, 메뉴는 매일 변경됩니다. 6인 이상 예약 시 10%의 서비스 요금이 추가됩니다. 예약은 필수이며, 특히 주말 점심과 저녁 시간은 미리 예약하는 것이 좋습니다.
South End
시드니 어스킨빌(Erskineville)의 킹 스트리트 남쪽 끝에 자리한 South End는 유럽에서 영감을 받은 아늑한 다이닝 룸입니다. 이곳은 계절에 따라 변화하는 호주 식재료를 활용하여 북유럽과 남유럽 요리의 섬세한 균형을 선보이는 것으로 알려져 있습니다. 세 명의 베테랑 외식업 전문가들이 의기투합하여 2025년 10월에 문을 열었으며, 트렌드보다는 계절과 맛, 품질에 중점을 둔 동네 비스트로를 지향합니다. 신선하고 단순한 요리를 통해 식재료 본연의 맛을 살리는 데 집중하며, 편안하면서도 세련된 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 주방은 Fred's의 전 헤드 셰프였던 Hussein Sarhan과 Ester의 전 수 셰프였던 Alex Tong이 이끌고 있습니다. Hussein Sarhan은 런던의 Spring Restaurant에서도 경력을 쌓았으며, Alex Tong은 홍콩의 Ho Lee Fook과 Belon에서도 요리했습니다. 홀과 음료는 런던의 Nahm, 멜버른의 Embla, Town Mouse, Brooks, 시드니의 A.P Bread & Wine 및 The Bentley Group 등 유수의 레스토랑에서 경력을 쌓은 Paul Guiney가 담당합니다. 이들은 식재료에 대한 깊은 존중과 요리 기술을 바탕으로 즐겁고 자신감 있는 요리를 선보입니다. 내부는 크림색 커튼, 커피콩 색깔의 목재 가구, 세이지 그린 악센트, 흰색 테이블보로 꾸며져 단순하면서도 매력적입니다. 중앙에는 바가 있어 와인과 간단한 스낵을 즐길 수 있습니다. 친밀한 분위기의 식사를 위해 최대 10명까지 수용 가능한 작은 프라이빗 다이닝 룸도 마련되어 있습니다. 예약은 첫 번째 좌석(오후 5시 30분~6시 30분)의 경우 2시간으로 제한됩니다. 식사를 목적으로 하는 손님을 위한 예약이므로, 음료만 원하는 경우 워크인으로 방문하면 됩니다.
The White Horse
시드니 서리 힐스(Surry Hills) 크라운 스트리트(Crown Street)에 위치한 더 화이트 호스(The White Horse)는 유서 깊은 펍 건물을 현대적인 다이닝 공간으로 재탄생시킨 곳입니다. 2024년 대대적인 리노베이션을 거쳐 문을 연 이곳은 현대 호주 요리를 기반으로 총괄 셰프 준 황(Jun Hwang)의 한국적 유산을 접목한 독창적인 메뉴를 선보입니다. 더 화이트 호스는 1930년대에 지어진 건물로, 외관에는 스코틀랜드 예술가 앤디 스콧(Andy Scott)이 제작한 은색 종마 조형물이 인상적으로 자리하고 있습니다. 디렉터 크레이그 헤밍스(Craig Hemmings)의 지휘 아래, 파라고 한 스튜디오(Farago Han Studio)가 디자인한 내부는 따뜻하고 세련된 분위기를 자랑합니다. 레스토랑은 1층에 위치하며, 아늑하고 고급스러운 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 2층에는 공공 바와 야외 테라스가 있어 캐주얼한 분위기에서 다양한 주류와 스낵 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 특히 루프탑 테라스는 서리 힐스의 풍경을 감상하며 휴식을 취하기에 좋습니다. 준 황 셰프는 제철 식재료를 활용한 현대 호주 요리에 섬세한 아시아적 풍미를 더해 깊이 있는 맛을 선사합니다. 와인 컨설턴트 제임스 오다스(James Audas)가 엄선한 100여 종의 와인 리스트는 호주, 뉴질랜드, 유럽산 와인을 아우르며, 칵테일 메뉴 또한 현지 식재료를 활용한 창의적인 조합이 돋보입니다.
Viand
시드니 울루물루(Woolloomooloo)에 위치한 Viand는 현대적인 태국 파인 다이닝을 선보이는 레스토랑입니다. 이곳은 전통적인 태국 요리에 현대적인 감각을 더해 독창적인 미식 경험을 제공합니다. Viand는 2020년 팝업 레스토랑으로 시작하여 2022년 3월 현재의 장소에 정식으로 문을 열었습니다. 레스토랑 이름인 'Viand'는 '다양한 음식'을 뜻하는 고어에서 유래했으며, 셰프 Annita Potter는 태국 요리의 다양성을 표현하고자 이 이름을 선택했습니다. 헤드 셰프 Annita Potter는 David Thompson 셰프와 함께 Nahm과 Long Chim에서 경력을 쌓으며 태국 요리에 대한 깊은 이해를 바탕으로 자신만의 요리 철학을 구축했습니다. 그녀는 2023년 Good Food Guide에서 'Oceania Cruises Chef of the Year'로 선정되었으며, Viand는 오픈 이래 매년 'Chef's Hat'을 수상하며 그 실력을 인정받고 있습니다. Annita Potter 셰프는 모든 페이스트와 육수를 직접 만들며, 예상치 못한 대담한 맛의 테이스팅 메뉴를 선보입니다. Viand의 내부는 오픈 키친을 중심으로 따뜻한 색감의 벽과 모자이크 타일 카운터로 활기차면서도 세련된 분위기를 연출합니다. 셰프의 요리 과정을 직접 볼 수 있는 개방형 주방은 식사의 즐거움을 더합니다. 2층에는 아트 갤러리가 있어 식사 전후로 예술 작품을 감상할 수 있습니다. Viand는 태국 요리의 풍부한 맛과 섬세한 플레이팅이 돋보이는 곳으로, 시드니에서 특별한 미식 경험을 찾는 이들에게 추천할 만합니다.
Yellow
호주 최초로 어워드를 받은 비건 파인다이닝. Bentley Restaurant Group이 설립, 현재 매니지먼트 바이아웃으로 독립 운영. 계절 식물성 식재료만으로 파인다이닝 수준의 코스를 선보임. Good Food Guide 2 Chef’s Hat
BLACK Bar & Grill
BLACK Bar & Grill은 장작불에 구운 스테이크와 해산물 요리를 선보이는 클래식 스테이크하우스입니다. 시드니 피어몬트의 더 스타(The Star) 내에 위치하며, 특별한 날을 위한 고급스러운 다이닝 경험을 제공합니다. 2011년 Teage Ezard가 설립했으며, 시드니 하버가 보이는 전망과 폭넓은 와인 리스트로도 알려져 있습니다. 2023년 'Australian Wine List of the Year Awards'에서 3 글라스 등급을 받는 등 다수의 수상 경력을 보유하고 있습니다. 현재 주방은 김인섭(Insup Kim) 총괄 셰프가 이끌고 있습니다. 그는 Mark Ladner, Missy Robbins, Todd English 등 미쉐린 스타 셰프 밑에서 경력을 쌓았으며, 2014년 호주로 이주해 2017년부터 2020년까지 Altitude 레스토랑의 셰프 드 퀴진(Chef de Cuisine)으로 활동했습니다. 내부는 은은한 조명과 편안한 좌석을 갖춘 우아한 분위기로 꾸며져 있습니다. 시드니 하버를 조망할 수 있는 파노라마 뷰가 특징이며, 행사를 위한 프라이빗 및 세미 프라이빗 다이닝 룸도 마련되어 있습니다. 대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Wood-fired steaks — 와규, 앵거스 등 다양한 품종의 소고기를 장작불에 구워냅니다. * Freshly shucked oysters — 오이 비네그레트와 참깨 드레싱을 곁들인 신선한 생굴입니다. * Grilled King Prawns — 해초 버터와 레몬으로 풍미를 더한 구운 킹 프라운 요리입니다. * Mac & Cheese — 세 가지 치즈 소스와 베이컨 크럼블이 들어간 맥앤치즈입니다. * Cream cheesecake with mugwort ice cream — 쑥 아이스크림을 함께 제공하는 크림 치즈케이크입니다. 가격대는 높은 편이며, 주말이나 저녁 시간대 방문 시 예약하는 것이 좋습니다. 복장 규정은 스마트 캐주얼입니다.
Bon Vin
현대적인 감각을 더한 프랑스 요리를 선보이는 레스토랑입니다. 달링허스트의 숨은 골목길에 자리했으며, 로맨틱한 분위기의 사암 셀러(sandstone cellar) 다이닝 룸으로 알려져 있습니다. 2019년 공동 오너인 David Gilchrist와 Lisa Nicholson이 문을 열었습니다. 셰프를 겸하는 Lisa Nicholson은 프랑스 요리를 클래식하게 훈련받았습니다. Bon Vin은 Restaurant & Catering Awards에서 2024년 호주 최고의 프랑스 레스토랑으로 선정되기도 했습니다. 사암으로 된 지하 셀러를 개조한 다이닝 룸은 아늑하고 친밀한 분위기를 자아냅니다. 바(bar)에서는 가벼운 주류를 즐길 수 있으며, 최대 30명까지 수용 가능한 프라이빗 행사도 진행합니다. 대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Duck Confit — 오리 다리를 자체 기름에 천천히 익혀낸 프랑스 전통 요리 * Seared Scallops with crisp pancetta and Jerusalem artichoke purée — 바삭한 판체타와 예루살렘 아티초크 퓌레를 곁들인 관자 구이 * Hand-cut Steak Tartare — 손으로 직접 다진 소고기 타르타르 * Slow-cooked Beef Fillet with Paris mash and red wine jus — 파리 매시와 레드 와인 소스를 곁들여 천천히 익힌 소고기 필레 * Classic Crème Brûlée — 클래식 크렘 브륄레 저녁 식사는 예약이 필수이며, 가격대는 높은 편으로 분류됩니다. 레스토랑 인근에 유료 주차 시설이 있습니다.
Cottage Point Inn - Restaurant
시드니 북부 쿠링가이 체이스 국립공원(Ku-ring-gai Chase National Park)의 아름다운 강변에 자리한 Cottage Point Inn은 모던 호주 파인 다이닝을 선보이는 레스토랑입니다. 1950년대 보트 하우스와 잡화점으로 시작하여 1970년대에 레스토랑으로 전환된 이곳은 수십 년에 걸쳐 품격 있는 다이닝 공간으로 발전했습니다. 레스토랑은 강가에 위치하여 모든 테이블에서 물과 주변 자연의 탁 트인 전망을 감상할 수 있습니다. 실내 테이블에서도 멋진 경치를 즐길 수 있으며, 야외 데크 좌석은 더욱 특별한 경험을 선사합니다. Cottage Point Inn은 점심과 저녁 식사로 5코스 또는 8코스 테이스팅 메뉴를 제공하며, 채식 및 페스카테리안 옵션도 이용 가능합니다. 각 코스는 현대적인 감각으로 재해석된 호주 식재료를 활용하여 섬세하고 균형 잡힌 맛을 선사합니다. 시드니 도심에서 차로 약 50분 거리에 있으며, 수상 비행기나 수상 택시를 이용해 접근할 수도 있습니다. 특별한 날을 기념하거나 자연 속에서 여유로운 식사를 즐기고 싶은 분들에게 추천합니다.
Esteban
시드니 중심업무지구의 랜웨이에 숨겨진 멕시칸 레스토랑. Tequila Mockingbird를 성공시킨 팀이 유서 깊은 건물에 문을 열었으며, 레스토랑과 테킬라 바(Tequileria)로 구성되어 있습니다. 할리스코(Jalisco)와 유카탄(Yucatán) 지역의 요리에서 영감을 받아, 파리야(parrilla) 그릴을 활용한 불맛이 특징입니다. 300여 종이 넘는 테킬라와 메즈칼 리스트를 자랑합니다.
Joe's Tavern
Joe's Tavern은 뉴욕 스타일의 선술집에서 영감을 받은 아늑한 레스토랑 겸 바입니다. 클래식한 요리와 음료, 그리고 '코에서 꼬리까지(nose-to-tail)' 요리 방식에 중점을 둡니다. 2025년 10월에 문을 연 이곳은 그룹의 창립 파트너인 Joe Valore의 이름을 따서 명명되었습니다. 주방은 Elvis Abrahanowicz와 Måns Engberg 셰프가 이끌고 있으며, 페이스트리 셰프 Lauren Eldridge가 디저트를 담당합니다. 바 매니저 Michael Nicolian은 클래식 칵테일 메뉴를 책임지고 있습니다. Joe's Tavern은 30석 규모의 아담한 공간으로, 나무 패널 바와 머스타드 골드 벽이 특징이며, 요리 멘토들의 초상화가 걸려 있어 아늑하고 향수를 불러일으키는 분위기를 자아냅니다. 메뉴는 새우 칵테일, 데블드 에그, 스테이크 등 유행을 타지 않는 클래식한 요리들을 선보입니다. 특히 소고기와 양고기를 50/50 비율로 섞어 만든 Joe's 50/50 Burger는 이곳의 대표 메뉴로 손꼽힙니다. 또한, 직접 도축한 돼지고기를 활용한 다양한 요리와 Black Market Chuck Tail MB5+ 스테이크도 인기입니다. 디저트로는 향수를 자극하는 Knickerbocker Glory 아이스크림 선데와 PB&J 아이스크림 샌드위치 등이 있습니다. Joe's Tavern은 수요일에서 금요일까지는 오후 5시 30분부터 밤 10시까지, 주말에는 점심(12:00-14:30)과 저녁(17:30-22:00)에 운영합니다. 예약이 가능하며, 워크인도 환영합니다. 휠체어 접근이 가능합니다.
Kuro Bar & Dining
시드니 켄트 스트리트(Kent Street)에 위치한 Kuro Bar & Dining은 일본의 정교한 요리 기술과 호주산 최상급 식재료를 결합한 현대 일본-호주식 다이닝을 선보이는 곳입니다. 유서 깊은 1910년 건물에 자리 잡고 있으며, 일본의 킨츠기(kintsugi) 예술에서 영감을 받은 인테리어는 과거와 현재가 조화롭게 어우러진 독특한 분위기를 선사합니다. Kuro Bar & Dining은 2019년 11월 1일에 문을 열었으며, 공동 오너 Alan Wong과 총괄 셰프 Taka Teramoto가 이끌고 있습니다. Taka Teramoto 셰프는 파리의 미슐랭 스타 레스토랑 'Pages'와 도쿄의 'Florilège' 등에서 경력을 쌓았으며, 그의 요리 경험과 일본 전통이 호주 식재료와 만나 특별한 맛을 창조합니다. 레스토랑 내부는 56개의 평행한 조명 오크 빔과 우아한 다크 마블 테이블로 꾸며져 있으며, 구리 타일 바, 사암 및 벽돌 벽, 광택 처리된 돌과 대리석 테이블이 특징입니다. 기존 콘크리트 바닥의 균열은 킨츠기 기법을 따라 금으로 채워져 있어 공간에 예술적인 감각을 더합니다. 40석 규모의 다이닝 룸, 8석 규모의 바, 그리고 셰프스 테이블로 구성되어 다양한 식사 경험을 제공합니다. Kuro Bar & Dining은 SMH Good Food Guide에 선정되었으며, 와인 프로그램은 2025 Australian Wine List of the Year Awards에서 Two Glasses를 수상하며 그 우수성을 인정받았습니다. 점심과 저녁 모두 A La Carte 메뉴와 세트 메뉴, 그리고 셰프스 초이스 오마카세 메뉴($250)를 선택할 수 있습니다.
L'Héritage
시드니 모스만(Mosman)의 차우더 베이(Chowder Bay)에 위치한 L'Héritage는 유서 깊은 옛 해군 훈련장 건물에 자리 잡은 프랑스 비스트로입니다. 시드니 항구와 국립공원으로 둘러싸인 아름다운 환경에서 클래식 프랑스 요리를 선보이며, 마치 프랑스로 여행 온 듯한 경험을 선사합니다. L'Héritage는 헤드 셰프이자 공동 소유주인 줄리앙 오디베르-르봉(Julien Audibert-Lebon)과 알레나 레이롤스(Alena Rayrolls)가 운영합니다. 줄리앙 셰프는 프랑스에서 쌓은 오랜 경험을 바탕으로, 파리의 비스트로와 브라세리에서 즐겨 먹던 요리들을 자신만의 방식으로 재해석하여 제공합니다. 신선한 호주 식재료를 사용하여 정통 프랑스 요리의 맛을 구현하며, 따뜻하고 격식 없는 분위기에서 손님을 맞이합니다. 레스토랑은 항구 전망을 자랑하며, 낭만적인 데이트나 특별한 날을 위한 장소로 인기가 많습니다. 실내는 소박하면서도 세련된 비스트로의 특징을 살려 편안하고 품격 있는 분위기를 연출합니다. 와인 리스트에는 프랑스 와인과 호주 와인이 다양하게 준비되어 있어 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. L'Héritage는 수요일부터 일요일까지 런치와 디너를 운영하며, 예약이 가능합니다. 주차 공간이 제한적이므로 대중교통이나 카풀 이용을 권장합니다.
Nomad
시드니 서리 힐즈에 위치한 Nomad는 스페인, 모로코, 중동 요리에서 영감을 받은 현대 호주식 캐주얼 파인 다이닝 레스토랑입니다. 불과 연기를 활용한 조리법과 현지에서 공수한 최상급 식재료를 사용하여 풍미 가득한 요리를 선보입니다. 활기찬 분위기 속에서 다양한 요리를 공유하며 즐길 수 있는 곳으로, 시드니 미식계의 중요한 장소로 자리매김했습니다. Nomad는 2013년 문을 열었으며, 2019년 화재로 인해 잠시 임시 장소로 이전했으나 2021년 원래의 Foster Street 자리로 복귀했습니다. 공동 오너인 Al Yazbek과 Rebecca Yazbek은 도시에서 와인 셀러 도어 컨셉의 레스토랑을 만들고자 했습니다. 헤드 셰프 Jacqui Challinor는 불과 연기를 이용한 요리에 대한 깊은 이해를 바탕으로 Nomad의 독특한 미식 경험을 이끌고 있습니다. 레스토랑 내부는 현대적인 창고형 공간으로, 노출된 벽돌, 높은 천장, 콘크리트 바닥이 특징입니다. 개방형 주방과 바 구역은 손님들이 요리 과정을 직접 볼 수 있게 하여 활기찬 분위기를 더합니다. 와인 저장고(Wine Cave)는 최대 24명까지 수용 가능한 프라이빗 다이닝 공간을 제공합니다. Nomad는 호주 와인을 중심으로 전 세계 소규모 생산자의 지속 가능한 와인을 엄선하여 선보이는 훌륭한 와인 리스트로도 유명합니다.
Pilot
캔버라 Ainslie 동네 상가 뒤편에 숨겨진 24석 규모의 파인 다이닝. 메뉴 없이 7코스 디거스테이션으로만 운영되며, 호주 식재료에 아시안·유러피안 터치를 더한 창의적 요리를 선보임. 1인당 약 $200. 캔버라 미식의 정점으로 꼽히는 곳.
Poly
서리 힐즈(Surry Hills)의 파라마운트 하우스 호텔(Paramount House Hotel) 1층에 위치한 Poly는 Mat Lindsay 셰프의 창의적인 요리와 Julien Dromgool 소믈리에가 엄선한 내추럴 와인을 즐길 수 있는 레스토랑 겸 와인 바입니다. 불을 활용한 요리를 중심으로 한 모던 호주식 메뉴와 유기농 및 바이오다이내믹 와인 리스트가 특징입니다. Poly는 2018년 8월에 문을 열었으며, Mat Lindsay 셰프의 또 다른 유명 레스토랑 Ester의 자매 업장으로 알려져 있습니다. 원래는 와인 바의 성격이 강했으나, 현재는 시드니 현지인들에게 레스토랑으로 더 많이 인식되고 있습니다. 2020년 Eat Drink Design Awards에서 Best Restaurant Design을 수상하며 공간 디자인의 우수성을 인정받았으며, 2024년에는 Wine Bar of the Year 최종 후보에 오르기도 했습니다. Anthony Gill Architects가 디자인한 내부는 노출된 벽돌, 콘크리트 바닥, 개방형 주방이 어우러져 캐주얼하면서도 세련된 분위기를 자아냅니다. 중앙의 오픈 키친에서는 셰프들이 숯불 그릴을 이용해 요리하는 모습을 직접 볼 수 있습니다. 다양한 좌석 구성으로 혼자 방문하는 손님부터 단체 손님까지 모두 편안하게 즐길 수 있습니다. Poly는 계절에 따라 메뉴가 자주 바뀌며, 신선한 제철 식재료를 활용한 요리를 선보입니다. 와인 리스트는 150여 가지 이상의 내추럴 와인으로 구성되어 있으며, 글라스 와인도 20여 가지 이상 제공됩니다. 월요일부터 목요일 오후 5시-6시, 금요일 오후 4시-6시에는 'apolytivo'라는 아페리티보 시간을 운영하여 가벼운 스낵과 음료를 즐길 수 있습니다.
Restaurant Moon
Darlinghurst에 위치한 Thai-European 파인다이닝. 셰프 Touchpong "Aum" Chancaw와 공동 오너 Jackie Park이 이끈다. 유러피안 조리 기법으로 재해석한 전위적인 데구스타시옹 메뉴를 통해 태국 요리를 새롭게 표현하며, 와인·칵테일 페어링이 함께 제공된다.
Spice Temple
Neil Perry 셰프가 만든 중국 지방 요리 전문 파인다이닝. Perry는 2024년 World's 50 Best Restaurants Icon Award를 수상한 호주 요리계의 살아있는 전설. Rockpool Group의 일원으로, 사천·운남·호남·신장 등 중국 각 지방의 정통 풍미를 현대적으로 재해석합니다. 어두운 동굴 같은 인테리어에서 강렬한 매운맛과 향신료의 세계를 경험.
Tempus
A modern Australian restaurant and wine bar in Katoomba, focusing on a seasonal set menu using local Blue Mountains produce. Known for its extensive Australian wine list. 🏆 SMH Good Food Guide 2026 (1 Hat)
Chophouse
시드니 CBD 중심부에 위치한 Chophouse는 뉴욕 스타일 스테이크하우스를 현대적으로 재해석한 호주 스테이크 전문점입니다. Chophouse는 높은 천장과 나무 테이블, 바랜 벽 등으로 꾸며져 차분하면서도 세련된 분위기를 자아냅니다. 200명 이상을 수용할 수 있는 넓은 공간은 두 개 층에 걸쳐 테이블과 부스 좌석, 바 공간, 야외 좌석을 갖추고 있습니다. 비즈니스 미팅이나 특별한 기념일 식사에도 적합한 분위기입니다. 메뉴 총괄은 호주의 유명 셰프 맷 모란(Matt Moran)이 맡고 있으며, 헤드 셰프 스티브 자코모스(Steve Jacomos)가 주방을 이끌고 있습니다. 맷 모란은 4대째 농부 집안 출신으로, 자신의 농장에서 윤리적으로 사육된 호르몬 무첨가 소고기, 양고기, 돼지고기를 공급하며 '농장에서 식탁까지' 철학을 실천하고 있습니다. Chophouse는 이러한 최고급 육류를 몬태규 브로일러(Montague Broiler)를 사용하여 완벽하게 조리합니다. Chophouse는 훌륭한 서비스와 완벽하게 조리된 스테이크로 높은 평가를 받고 있습니다. 300종이 넘는 와인 리스트 또한 훌륭하여 스테이크와 완벽한 페어링을 즐길 수 있습니다. Chophouse는 월요일부터 토요일까지 운영하며 일요일은 휴무입니다. 점심과 저녁 식사를 제공하며, 예약은 필수입니다. 특히 8인 이상 단체 예약 시 10%의 봉사료가 부과될 수 있으며, 공휴일에는 15%의 추가 요금이 적용됩니다. 마틴 플레이스(Martin Place)와 윈야드(Wynyard) 기차역에서 도보로 가까워 접근성이 좋습니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다.
About this guide
Every restaurant in this guide is hand-picked and verified by TasticOz editors. We track openings, closures, awards, and signature dishes across Sydney's dining scene so the list stays current. Editor ratings reflect personal taste and visits at a particular time; experiences may vary.