Bon Vin

현대적인 감각을 더한 프랑스 요리를 선보이는 레스토랑입니다. 달링허스트의 숨은 골목길에 자리했으며, 로맨틱한 분위기의 사암 셀러(sandstone cellar) 다이닝 룸으로 알려져 있습니다.

2019년 공동 오너인 David Gilchrist와 Lisa Nicholson이 문을 열었습니다. 셰프를 겸하는 Lisa Nicholson은 프랑스 요리를 클래식하게 훈련받았습니다. Bon Vin은 Restaurant & Catering Awards에서 2024년 호주 최고의 프랑스 레스토랑으로 선정되기도 했습니다.

사암으로 된 지하 셀러를 개조한 다이닝 룸은 아늑하고 친밀한 분위기를 자아냅니다. 바(bar)에서는 가벼운 주류를 즐길 수 있으며, 최대 30명까지 수용 가능한 프라이빗 행사도 진행합니다.

대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Duck Confit — 오리 다리를 자체 기름에 천천히 익혀낸 프랑스 전통 요리 * Seared Scallops with crisp pancetta and Jerusalem artichoke purée — 바삭한 판체타와 예루살렘 아티초크 퓌레를 곁들인 관자 구이 * Hand-cut Steak Tartare — 손으로 직접 다진 소고기 타르타르 * Slow-cooked Beef Fillet with Paris mash and red wine jus — 파리 매시와 레드 와인 소스를 곁들여 천천히 익힌 소고기 필레 * Classic Crème Brûlée — 클래식 크렘 브륄레

저녁 식사는 예약이 필수이며, 가격대는 높은 편으로 분류됩니다. 레스토랑 인근에 유료 주차 시설이 있습니다.