Abhi's Indian Restaurant

Abhi's Indian Restaurant는 노스 스트라스필드에 위치한 정통 인도 요리 전문점입니다. 북인도의 탄두리, 셰프의 고향인 첸나이의 클래식 요리, 고아 등 해안 지역의 해산물 요리를 아우르는 메뉴를 선보입니다.

1990년 쿠마르 마하데반(Kumar Mahadevan) 셰프가 첫째 아들 아비나브(Abhinav)의 이름을 따 문을 열었습니다. 오랜 기간 꾸준한 품질을 유지하며 시드니의 인도 요리계를 대표하는 곳 중 하나로 자리 잡았습니다.

오너 셰프인 쿠마르 마하데반은 뭄바이의 타지 호텔 그룹에서 경력을 시작했으며, 시드니 요리계에서 인도 요리의 전문가로 알려져 있습니다. 그는 최상급 호주산 식재료와 전통 기술을 바탕으로 현대적인 감각이 더해진 정통 인도 요리를 추구합니다.

내부는 캐주얼한 식사와 특별한 날의 모임 모두에 어울리는 편안하고 아늑한 분위기입니다. 2층을 포함한 공간은 소규모 그룹부터 최대 130명 규모의 연회까지 수용할 수 있도록 구성되어 있습니다.

대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Palak Patta Chaat — 바삭하게 튀긴 시금치 잎에 요거트, 타마린드 처트니 등을 곁들여 먹는 애피타이저입니다. * Patiala Goat Curry — 부드러운 염소 고기와 향신료의 깊은 풍미가 특징인 커리입니다.

* Goa Fish Curry — 코코넛을 베이스로 한 고아 스타일의 생선 커리입니다. * Chicken Makhni — 크리미한 토마토 소스로 맛을 낸 부드러운 버터 치킨입니다.

가격대는 중간에서 높은 편이며, 주말 저녁에는 예약이 권장됩니다. 와인에 한해 BYO가 가능합니다.