Tuga Pasties
📋 정보
시드니 클로벨리(Clovelly)에 위치한 Tuga Pastries는 포르투갈 전통 페이스트리와 베이커리를 선보이는 곳입니다. 특히 시그니처 메뉴인 파스텔 드 나타(Pastel de Nata)로 잘 알려져 있으며, 갓 구운 빵과 다양한 포르투갈식 디저트를 맛볼 수 있습니다.
Tuga Pastries는 2017년 Diogo Ferreira가 그의 아버지 Agostinho Ferreira의 레시피를 계승하여 설립했습니다. Agostinho Ferreira는 1980년대 포르투갈에서 호주로 이주하여 1994년 본다이에 첫 포르투갈 케이크 가게를 열었습니다. 아들 Diogo는 처음에는 클로벨리의 'Village on Cloey' 카페 주방에서 타르트를 만들기 시작했으며, 이후 수요가 늘어나자 별도의 Tuga Pastries 매장을 열었습니다. 2023년에는 'Village on Cloey'가 'Tuga x Village'로 리뉴얼되어 Tuga Pastries의 베이커리 메뉴와 포르투갈식 빵, 샌드위치를 함께 제공하는 카페로 운영되고 있습니다.
이곳은 포르투갈의 정통 베이킹 기술과 가족의 유산을 바탕으로 운영되며, Diogo Ferreira와 그의 어머니 Lucia가 함께 주방에서 작업하며 전통적인 맛을 지켜나가고 있습니다.
매장은 클로벨리 로드(Clovelly Road)에 위치하며, 주변에 우체국, 은행 등이 있어 접근성이 좋습니다. 갓 구운 페이스트리의 향기가 발길을 멈추게 하는 아늑한 공간입니다.
✍️ Editor's Review
지금처럼 유명해지기 전부터 즐겨찾았던 에그타르트 맛집이다. 초창기엔 하루 수량이 정해져있어서 클로밸리까지 가서 에그타르트를 먹기위해 줄을 서야했고 항상 오전 시간에 맞춰서 가야 했던 기억이 난다.
그 아담한 가게가 지금은 확장하여 시드니에서 가장 유명한 에그타르트를 판매하는 인기많은 베이커리 카페가 되었다. 에그타르트 뿐만아니라 아몬드 크로아상도 맛있고 아몬드 타르트와 초콜렛 타르트도 괜찮다.
Beau의 방문 후기에서 클로벨리 Tuga의 에그타르트와 아몬드 크루아상 추천을 확인하세요.
시드니 베이커리 더 보기🍽️ 추천 메뉴
- 1Pastel de Nata
- 2Chocolate Tart
- 3Almond Croissant
주소
Shop 6/231 Clovelly Rd, Clovelly NSW 2031
⭐ 전문가 평점
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