Sweet Belem Cake Boutique

시드니 피터샴(Petersham)에 위치한 스위트 벨렘 케이크 부티크(Sweet Belem Cake Boutique)는 포르투갈 전통 페이스트리로 유명한 베이커리 카페입니다. 특히 바삭한 페이스트리와 부드러운 커스터드 필링이 조화를 이루는 파스텔 드 나타(Pastel de Nata)는 시드니 최고로 손꼽히며, 매일 1,000개 이상 판매될 정도로 인기가 많습니다.

2003년 João De Almeida 셰프가 포르투갈 리스본의 벨렘에서 배운 레시피를 바탕으로 문을 열었으며, 2012년부터는 Jose Silva 셰프가 운영을 이어받아 전통의 맛을 지키고 있습니다. Jose Silva 셰프는 포르투갈 출신 페이스트리 셰프 João Cadete와 함께 전통적인 포르투갈식 제과와 현대적인 페이스트리를 선보이고 있습니다.

매장 내부는 유럽풍의 매력적인 분위기를 자아내며, 소박하지만 아늑한 공간에서 커피와 함께 다양한 디저트를 즐길 수 있습니다. 2026년에는 바랑가루(Barangaroo)에 두 번째 지점을 오픈하며 더 많은 고객에게 포르투갈의 맛을 선사하고 있습니다.

스위트 벨렘은 파스텔 드 나타 외에도 다양한 포르투갈식 디저트와 베이커리류를 제공하며, 글루텐 프리 옵션도 마련되어 있습니다. 신선한 재료와 정통 레시피를 고수하여 모든 제품을 매일 직접 만듭니다.