Single O
📋 정보
Single O는 2003년 Emma Cohen과 Dion Cohen이 Reservoir Street 코너에 Single Origin Roasters라는 이름으로 설립한 스페셜티 커피 카페이자 로스터리입니다. 자체 하우스 블렌드인 Reservoir를 비롯해 정기적으로 바뀌는 싱글 오리진 에스프레소와 셀프서비스 탭 시스템으로 제공하는 배치 브루 필터 커피를 다룹니다.
주방에서는 호주 현지 제철 식재료에 아시아풍 조리 요소를 결합한 브런치 메뉴를 운영합니다. 수란과 유자 홀란다이즈를 곁들인 yuzu Benny, 에스프레소 마요네즈와 베이컨을 넣은 BAE roll, 곡물과 채소를 담은 Mothership Bowl 등이 준비됩니다. 매장 옆에는 테이크아웃과 푸어오버 전문 브루 바인 Sideshow가 함께 운영됩니다.
✍️ Editor's Review
Single O는 시드니 스페셜티 커피의 선구자이자 상징적인 곳이다. 산미가 좋고 부드러운 특징이 있다. 시즌마다 바뀌는 배치 브루 필터 커피를 경험하기 좋다. 드립백 커피는 선물용으로 좋고 등산이나 낚시를 할때 정말 유용하다.
일부 한국인들은 이곳을 시드니 3대 커피라고 부르고 있는데 누가 어떤 기준으로 만든건지 일수없지만 분명 호주 커피문화를 전혀 모르는 멍청한 사람들이 지어낸 것이다.
호주사람 그 누구도 그렇게 부르지 않고 그런 리스트는 존재하지 않는다. 시드니에는 자체 로스팅을 통해 자신들만의 개성있는 맛을 선보이는 수백 곳의 로스터리 카페가 존재하고 싱글오 보다 많은 어워드를 받은 로스터리와 세계적 인지도를 가진 카페가 있다.
🍽️ 추천 메뉴
- 1Banana bread
- 2yuzu Benny
- 3BAE roll
- 4Mothership Bowl
주소
60/64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010, Australia
웹사이트
singleo.com.au⭐ 전문가 평점
다녀오셨나요?
방문 기록은 나만 볼 수 있고, 집계된 숫자만 공개돼요.