Shell House
📋 정보
1938년 완공된 시드니의 헤리티지 건축물 + 여러 레스토랑·바가 결합된 복합 호스피탈리티 공간
Shell House는 원래 Shell Oil Company의 시드니 본사로 지어진 건물입니다. Spain & Cosh가 설계했고 1930년 공사가 시작됐다가 중단된 뒤 다시 진행되어 1938년 완공됐습니다. 특히 영국 Gillett & Johnston이 제작한 대형 시계가 시드니 CBD의 랜드마크 역할을 했습니다. 현재도 원래의 시계 메커니즘 상당 부분이 보존되어 있습니다.
현재의 Shell House는 The Point Group이 운영하며 2021년 대규모 호스피탈리티 공간으로 재탄생했습니다. Woods Bagot이 프로젝트 건축에 참여했고, 1930년대 건축의 Art Deco/Italianate 요소와 현대적인 레스토랑 디자인을 결합한 것이 특징입니다.
공간은 Dining Room & Terrace, Clocktower Bar, Sky Bar, Menzies Bar & Bistro 이렇게 4개로 구성되어 있고 Dining Room & Terrace가 음식 측면에서는 Shell House의 메인입니다. Culinary Director Joel Bickford가 이끌고 있으며, 호주 식재료를 중심으로 하면서 Mediterranean 스타일을 현대적으로 풀어내는 요리가 기본 방향입니다. Good Food Awards에서 2023·2024 Two Hats, 2023년 Wine List of the Year를 받은 이력이 있습니다.
그리고 Clocktower Bar는 Shell House에서 가장 독특한 공간입니다. Level 9의 400톤 규모 시계탑 내부에 있으며, 복원된 실제 시계 장치가 공간 위에서 작동합니다. 목재 중심 인테리어로 1930년대 Art Deco 분위기를 살렸고, 클래식 및 시그니처 칵테일이 중심입니다.
✍️ Editor's Review
건물의 역사를 그대로 살린 공간 안에 Dining Room & Terrace, Clocktower Bar, Sky Bar, Menzies Bar & Bistro가 모여 있어 한 건물에서 서로 다른 경험을 즐길 수 있다.
메인 레스토랑 다이닝룸에서는 Mussels 스낵의 섬세하고 은은한 풍미, Salami Cotto의 심플하지만 강렬한 맛, Grilled Leeks의 미슐랭 수준의 요리 테크닉, Lasagne Bianca의 익숙하면서도 한단계 업그레이드 된 라자냐, 세계적인 수준의 스테이크 그리고 클라스가 느껴지는 디저트를 경험할 수 있다.
400톤 시계탑 안의 바부터 세련된 Dining Room과 루프탑까지. 음식, 건축, 역사와 분위기를 한 번에 경험할 수 있는 시드니 CBD의 특별한 다이닝 공간적 경험을 선사한다.
🍽️ 추천 메뉴
- 1Grilled Leeks
- 2Lasagna Bianca
- 3Steak
주소
37 Margaret St, Sydney NSW 2000
전화번호
(02) 9158 4000⭐ 전문가 평점
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