Sekka Dining

시드니 St Leonards에 위치한 Sekka Dining은 현대적인 일본 이자카야 다이닝을 경험할 수 있는 곳입니다. 2020년 6월 16일에 문을 연 이곳은 오너 Libras Ting과 라멘 장인으로 알려진 셰프 Hideto Suzuki가 함께 운영하고 있습니다.

셰프 Hideto Suzuki는 이전에 Manpuku와 Ichibandori에서 경력을 쌓았으며, Sekka Dining은 전통적인 맛과 현대적인 기술을 조화시킨 요리를 선보입니다. 처음에는 셰프 스즈키의 고향인 홋카이도 근처 혼슈 북부 지역 요리를 중심으로 할 계획이었으나, 현재는 이자카야 스타일로 운영되며 라멘에 특히 중점을 두고 있습니다.

Sekka Dining은 신선하고 고품질의 재료를 사용하여 균형 잡힌 맛을 강조합니다. 방문객들은 Tuna Toro Don의 신선하고 풍부한 맛, Pork Shabu Salad와 Sashimi Selection의 뛰어난 풍미를 높이 평가하며, 친절하고 세심한 서비스를 경험할 수 있습니다. 캐주얼하면서도 세련된 분위기에서 식사를 즐길 수 있으며, 예약 및 테이크아웃, Uber Eats를 통한 배달도 가능합니다.

영업시간은 화요일부터 일요일까지이며, 월요일은 휴무입니다. 점심은 금요일부터 일요일까지, 저녁은 화요일부터 일요일까지 운영됩니다.