Ramen Auru

시드니 크로스 네스트(Crows Nest)에 위치한 라멘 아우루(Ramen Auru)는 호주 최초로 라멘 티켓 자판기 시스템을 도입하여 일본 현지의 라멘집 분위기를 재현한 곳입니다. Hatena Group이 운영하는 이 레스토랑은 전통적인 다다미 좌석과 함께 도쿄의 활기찬 라멘 문화를 시드니에 선보입니다.

라멘 아우루는 2024년에 오픈했으며, Hatena Group의 첫 라멘 전문점입니다. 이 건물은 1층에 야키토리 유리피(Yakitori Yurippi), 3층에 스포츠 바 이치로스(Ichiro's)가 있는 Hatena Group의 3층 복합 공간 중 2층에 자리하고 있습니다. Hatena Group은 2015년 야키토리 유리피를 시작으로 Tin Jung Shea, Mitomo Somehara, Chris Wu 공동 창립자들이 시드니에서 일본 다이닝 씬의 주요 플레이어로 자리매김했습니다.

매장 내부는 일본의 골목길 식당을 연상시키는 아늑한 분위기이며, 다다미 좌석과 카운터 좌석이 마련되어 있습니다. 주문은 입구에 있는 티켓 자판기를 통해 이루어지며, 이는 일본 현지의 라멘집 경험을 그대로 옮겨놓은 듯한 독특한 방식입니다.

라멘 아우루는 늦은 밤까지 영업하여 일본의 '시메(shime)' 문화, 즉 하루를 마무리하며 라멘을 즐기는 경험을 제공합니다. 라멘 가격은 $17~$26 선이며, 오후 10시부터 자정까지는 $15에 돈코츠 라멘을 맛볼 수 있는 심야 할인도 제공합니다. 예약은 받지 않으며, 워크인으로만 방문 가능합니다.