Matcha-Ya

시드니 헤이마켓의 Steam Mill Lane에 위치한 Matcha-Ya는 일본 전통 말차를 현대적으로 재해석한 카페이자 디저트 레스토랑입니다. 2018년 4월, 시드니의 새로운 미식 지구에 문을 연 이곳은 일본 전통 문화를 젊은 호주 및 해외 고객에게 현대적인 방식으로 선보이고자 McCartney Design에 의해 디자인되었습니다.

Matcha-Ya는 일본 시즈오카에 위치한 제조업체에서 연 4회 차 경매에 참여하여 최고 품질의 차를 공급받으며, 특히 교토 우지산 프리미엄 말차를 사용하여 깊은 풍미를 선사합니다. 매장 내부는 자연과 말차가 우유에 녹아드는 모습을 형상화한 다양한 녹색 육각형 바닥 타일과 일본 산악 지형을 연상시키는 지그재그 조명으로 꾸며져 있어 아늑하면서도 현대적인 분위기를 자아냅니다.

이곳은 말차를 활용한 다양한 음료와 디저트뿐만 아니라, 말차 소바 국수와 같은 식사 메뉴도 제공합니다. 말차 외에도 호지차, 유자, 벚꽃, 흑임자 등 다채로운 일본식 풍미를 활용한 메뉴를 선보여 말차를 처음 접하는 사람부터 마니아까지 모두를 만족시킵니다. 아늑한 분위기와 진정한 일본 분위기, 친절한 직원들이 방문객들에게 긍정적인 경험을 제공합니다.