LuMi Dining

시드니 피어몬트(Pyrmont)의 워터프론트에 위치한 LuMi Dining은 이탈리아 요리에 일본의 섬세함을 더한 독창적인 캐주얼 파인 다이닝 레스토랑입니다. 2014년 오픈 이래 시드니의 주요 미식 공간으로 자리매김했으며, 아름다운 하버 전망과 함께 특별한 미식 경험을 선사합니다.

LuMi Dining은 셰프 페데리코 자넬라토(Federico Zanellato)와 소믈리에 미켈라 본카니(Michela Boncagni) 부부가 운영합니다. 셰프 자넬라토는 이탈리아와 일본을 비롯한 세계 유수의 주방에서 쌓은 경험을 바탕으로, 이탈리아의 '마음'과 일본의 '정신'을 담은 요리를 선보입니다. 그의 요리는 계절 식재료를 활용하며, 정교한 기술과 창의적인 아이디어가 돋보입니다.

레스토랑 내부는 '작은 불빛'을 의미하는 LuMi라는 이름처럼 수많은 펜던트 조명으로 아늑하고 친밀한 분위기를 연출합니다. 유리벽으로 둘러싸인 다이닝룸에서는 시드니 하버의 반짝이는 풍경을 감상할 수 있으며, 개방형 주방을 통해 셰프들의 섬세한 요리 과정을 지켜보는 즐거움도 있습니다. 현대적이면서도 우아한 인테리어는 편안하면서도 세련된 식사 공간을 제공합니다.

LuMi Dining은 SMH Good Food Guide에서 2 Chef's Hats를 받았으며, 2019년에는 Gambero Rosso International로부터 '세계 최고의 이탈리아 레스토랑'으로 선정되는 등 다수의 권위 있는 상을 수상하며 그 명성을 인정받았습니다. 테이스팅 메뉴는 1인당 $255, 루미 오마카세 $350이며, 와인 페어링은 $120부터 이용할 수 있습니다 (2024년 기준). 예약은 최대 2개월 전부터 가능하며, 48시간 이내 취소 시 수수료가 부과될 수 있으니 유의해야 합니다.