Lox In A Box

노스 본다이에 위치한 Lox In A Box는 전통적인 유대인 델리 문화를 현대적으로 재해석한 베이글 전문점입니다. 신선하게 구운 폴란드식 베이글과 직접 염지한 연어, 다양한 슈미어(크림치즈 스프레드)를 선보이며 시드니 베이글 애호가들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

2019년 작은 가게로 시작한 Lox In A Box는 공동 창업자 Candy Berger와 Gaia Lovell의 유대인 가족 전통 레시피를 바탕으로 탄생했습니다. 특히 Candy Berger는 영국과 미국에서 경험했던 유대인 델리 음식에 대한 향수를 시드니 본다이에서 해소하고자 했으며, 이는 Lox In A Box의 성공적인 시작으로 이어졌습니다. 현재는 본다이 외에도 패딩턴, 마릭빌, 쿠지 등 여러 지점을 운영하며 시드니 전역에 그 맛을 전하고 있습니다.

매장 내부는 작지만 활기찬 델리 분위기를 자랑하며, 소수의 좌석이 마련되어 있습니다. 신선한 베이글과 함께 델리 상품, 커피 등을 즐길 수 있으며, 아침 식사 및 점심 식사 장소로 적합합니다. 모든 베이글과 염지 연어, 슈미어는 매장에서 직접 만듭니다. 또한, 비건 옵션도 제공하여 다양한 고객의 취향을 만족시킵니다.

Lox In A Box는 예약 없이 방문할 수 있으며, 테이크아웃과 배달 서비스도 활발하게 운영하고 있습니다. 케이터링 서비스도 제공하여 단체 주문도 가능합니다. 월요일부터 일요일까지 매일 오전 8시부터 오후 3시까지 문을 엽니다.