Le'ss Bakery

시드니 캠벨타운의 Le'ss Bakery는 베트남식 바게트 샌드위치인 반미로 유명한 베이커리입니다. 특히 바삭한 크러클링 포크 벨리 바게트와 직접 구운 사워도우 바게트가 특징입니다. 이 베이커리는 아침과 브런치 메뉴를 전문으로 하며, 다양한 파이와 달콤한 디저트도 제공합니다.

Le'ss Bakery는 오너 헨리(Henry)와 안나(Anna) 부부가 운영하며, 헨리는 4시 30분부터 직접 빵을 굽는다고 알려져 있습니다. 그의 가족 중 여러 명이 시드니 전역에서 바게트 가게를 운영하고 있으며, 헨리는 전통적인 방식과 사워도우 바게트를 결합하여 자신만의 독특한 반미를 선보입니다. 빵은 손으로 직접 만들며, 글루텐 프리 빵도 제공합니다.

매장은 소박하고 아담한 분위기이며, 신선한 빵과 반미를 맛보기 위해 이른 아침부터 줄을 서는 손님들이 많습니다. 바게트는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 속 재료와 소스의 조화가 훌륭하다는 평을 받습니다. 특히 크러클링 포크 벨리 바게트는 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

Le'ss Bakery는 캐주얼한 식사를 즐기기에 좋으며, 테이크아웃이 가능합니다. 가격대는 $10~$20 사이로 합리적입니다. 일요일은 휴무이며, 방문 시 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.