Happyfield

시드니 해버필드(Haberfield)에 위치한 Happyfield는 북미식 다이너 스타일의 브런치 카페로, 특히 가볍고 폭신한 팬케이크와 독창적인 아침 식사 메뉴로 유명합니다. 밝은 노란색 인테리어와 활기찬 분위기가 특징이며, 2020년 10월 오픈 이래 지역 주민과 방문객 모두에게 큰 사랑을 받고 있습니다.

Happyfield는 셰프 Jesse Orleans와 프론트 오브 하우스 담당 Chris Theodosi가 공동으로 운영합니다. 캐나다 토론토 출신인 셰프 Jesse Orleans는 시드니에서 맛보기 어려웠던 전통적인 북미식 팬케이크를 선보이고자 했습니다. 이들은 The Grounds of Alexandria에서 함께 일하며 쌓은 경험을 바탕으로, Haberfield의 이탈리아 문화권에 신선한 북미식 다이너 콘셉트를 성공적으로 도입했습니다.

매장 내부는 레트로한 다이너 스타일로 꾸며져 있으며, 노란색을 메인 컬러로 사용하여 밝고 경쾌한 분위기를 연출합니다. 테이블과 부스 좌석이 마련되어 있으며, 야외 식사 공간도 갖추고 있습니다. Happyfield는 2024년 Good Food Guide에서 '시드니 올해의 카페'로 선정되며 그 명성을 입증했습니다.

Happyfield는 화요일부터 금요일까지는 오전 7시 30분부터 오후 3시 30분까지, 주말에는 오전 8시부터 오후 4시까지 운영하며 월요일은 휴무입니다. 주말에는 대기 시간이 길어질 수 있으니 참고하는 것이 좋습니다. 예약 없이 워크인으로 방문 가능하며, 대기 시 전화로 안내해 주는 시스템을 갖추고 있습니다. 평균 가격대는 20~40 호주 달러입니다.