Bakery📍 Bowral혼밥데이트필수
Gumnut Patisserie Bowral
📋 정보
Gumnut Patisserie Bowral 지점. 프렌치 스타일의 케이크와 페이스트리로 사우던 하이랜드를 대표하는 파티세리
1990년대 중반부터 운영된 가족 중심 파티세리이고, Tracy & Vicki Nickl 부부가 중심입니다. Southern Highlands 지역에서 30년 가까이 자리 잡으며 “전통 프렌치 스타일 + 호주 로컬 베이커리 문화”를 잘 섞은 케이스입니다.
베이킹 장비 일부를 직접 설계하였고 Zero-waste 운영방식과 apprentice 육성에 강점이 있습니다.
Royal Easter Show President’s Medal (2021) 외 다수 어워드 수상
✍️ Editor's Review
Southern Highlands에서 디저트 하나만 보고 들를 가치가 있는 몇 안 되는 정통 파티세리. 초콜렛 크로아상, 바닐라 슬라이스, 타르트, 미트파이 등 대부분 훌륭하다. 매장은 작지만 벽에 붙은 수 많은 수상 내역이 부끄럽지 않은 실력을 보여준다.
🍽️ 추천 메뉴
- 1French Cake
- 2Croissant
- 3Neenish Tart
- 4Vanilla Slice
- 5Meat Pie
주소
Shop 7, Grand Arcade, Bong Bong St, Bowral NSW 2576
⭐ 전문가 평점
혼밥
데이트
가치
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리뷰
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