Gram Cafe & Pancakes Chatswood

채스우드 인터체인지 3층에 위치한 Gram Cafe & Pancakes는 폭신하고 흔들리는 일본식 수플레 팬케이크로 유명한 디저트 카페입니다. 이곳은 친구나 가족과 함께 달콤한 디저트를 즐기기에 좋은 장소로 알려져 있습니다.

Gram Cafe & Pancakes는 2014년 일본 오사카 신사이바시에서 처음 문을 열었으며, 이후 전 세계적으로 60개 이상의 매장을 운영하며 글로벌 현상으로 자리 잡았습니다. 시드니 채스우드 지점은 2020년 2월 호주에 처음으로 오픈한 매장입니다. 초기에는 프리미엄 팬케이크의 하루 판매량을 제한했으나, 현지 고객들의 요청에 따라 제한 없이 판매하는 것으로 정책을 변경했습니다.

매장 내부는 녹색, 회색, 금색의 고급스러운 색상 팔레트와 벨벳 의자, 풍성한 행잉 플랜트, 네온 조명으로 꾸며져 있어 시각적으로도 즐거움을 선사합니다. 편안한 좌석 공간을 제공하며, 방문객들은 친절하고 세심한 서비스를 경험할 수 있습니다.

Gram Cafe & Pancakes는 폭신하고 가벼운 식감의 수플레 팬케이크를 전문으로 하며, 일본에서 공수한 재료를 사용하여 오사카 본점과 동일한 품질을 유지합니다. 팬케이크는 주로 달걀 흰자를 많이 넣어 반죽을 휘핑한 후 금속 돔 아래에서 쪄서 만듭니다.