Goodwood Bake Shop

시드니 매리크빌(Marrickville)에 위치한 Goodwood Bakeshop은 장인 정신이 깃든 베이킹과 일상적인 편리함을 결합한 베이커리입니다. 297 Marrickville Rd에 자리 잡고 있으며, 제철 재료와 전통적인 방식으로 구운 빵과 페이스트리를 선보입니다.

Goodwood Bakeshop은 2021년 9월 말에 문을 열었습니다. Alex Alewood와 Jamie Goodin 부부가 20년간의 베이킹 경험을 바탕으로 자신들의 첫 단독 사업으로 시작했습니다. Alex는 Le Cordon Bleu와 San Francisco Baking Institute에서 교육을 받았으며, 부부 모두 Bourke Street Bakery 등 유명 베이커리에서 경력을 쌓았습니다. 이들은 매리크빌의 기존 이탈리아 베이커리 공간을 인수하여 개조했으며, 개업 초기부터 지역 주민들의 뜨거운 지지를 받으며 빠르게 명소로 자리 잡았습니다.

Goodwood Bakeshop은 주로 테이크아웃 위주로 운영되며, 좌석은 매우 제한적입니다. 휠체어 접근이 가능합니다. 매장 내에서 갓 구운 빵과 함께 전문적으로 추출한 에스프레소를 즐길 수 있습니다.