Gelato Messina Marrickville (HQ)

Gelato Messina는 단순한 젤라또 가게가 아니라 호주를 대표하는 프리미엄 디저트 브랜드다. 2002년 시드니의 작은 가게에서 시작해 현재는 호주와 해외까지 30개 이상의 매장을 운영하는 브랜드로 성장했다.

창업자 Nick Palumbo는 어린 시절 시칠리아의 도시 메씨나(Messina)를 방문해 먹었던 젤라또에서 큰 영감을 받았고, 이후 이탈리아 전통 젤라또를 호주에 제대로 소개하고 싶다는 목표로 시드니로 건너와 첫 매장을 오픈했다.

모든 재료를 직접 만드는 철학 자체 우유 공장 운영, 직접 만드는 초콜릿, 직접 만드는 프랄린과 소스, 인공 향료나 시판 베이스 최소화

“처음부터 끝까지 직접 만든다”는 것이 브랜드 핵심 가치다.