Gelato Franco

시드니 매릭빌(Marrickville)에 위치한 Gelato Franco는 전통적인 이탈리아식 수제 젤라토를 선보이는 곳입니다. 281 Marrickville Road에 자리 잡고 있으며, 신선한 제철 재료와 저지 우유를 사용하여 인공적이지 않고 깔끔한 맛의 젤라토를 제공합니다.

Gelato Franco는 2015년 11월에 문을 열었습니다. 오너인 프랑코 리세르바토(Franco Riservato)는 Leichhardt의 유명한 Bar Italia에서 20년간 젤라토를 만들어온 장인으로, 그의 어머니 Donata와 함께 이곳을 설립했습니다. 오랜 경험을 바탕으로 정통 이탈리아 젤라토의 맛을 고수하며, 모든 젤라토는 매장에서 직접 소량씩 만듭니다.

매장은 소박하지만 아늑한 분위기를 자랑하며, 내부에는 좌석이 마련되어 있어 편안하게 젤라토를 즐길 수 있습니다. 매장 뒷편의 유리창을 통해 젤라토가 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있어 신뢰감을 더합니다. 약 18가지의 다양한 맛을 선보이며, 유제품이 들어가지 않은 소르베토(sorbetto) 옵션도 있어 비건 고객도 즐길 수 있습니다.

Gelato Franco는 넉넉한 양과 친절한 서비스로 현지인들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 티라미수 젤라토는 많은 이들에게 '인생 젤라토'로 불릴 만큼 인기가 많습니다. 가격대는 Uber Eats 기준으로 $$$에 해당합니다. 화요일부터 일요일까지 운영하며, 월요일은 휴무입니다.