Fratelli Pulcinella

Fratelli Pulcinella는 시드니 파라마타의 Church Street에 위치한 정통 남부 이탈리아 레스토랑입니다. 특히 세계 챔피언 타이틀을 획득한 피자로 유명하며, 나폴리 피자와 수제 파스타를 전문으로 합니다.

이 레스토랑은 2022년 뒷마당에서 피자 케이터링으로 시작하여 2023년 현재의 위치에 정식 매장을 열었습니다. 오너 셰프인 Simone Zullo는 2025년 Caputo World Pizza Championship 클래식 피자 부문과 2026년 Trofeo Caputo World Pizza Championship STG Neapolitan Pizza 부문에서 세계 챔피언 타이틀을 연이어 획득하며 그 실력을 인정받았습니다. 그는 현재 월드 피자 대회 심사위원으로도 활동하고 있습니다.

Fratelli Pulcinella는 넓은 다층 다이닝 공간과 야외 좌석을 갖추고 있으며, 클래식 피자용 화덕과 글루텐 프리 피자용 화덕을 별도로 운영합니다. 밝은 색상의 의자와 이탈리아 문구로 장식된 인테리어는 활기찬 분위기를 더합니다. 가족, 친구 모임뿐만 아니라 로맨틱한 저녁 식사에도 적합합니다.

메뉴는 피자, 파스타, 샐러드, 안티파스티 등으로 구성되어 있으며, 피자는 $15~$20, 파스타는 $15~$25 선입니다. 글루텐 프리, 비건, 채식 옵션도 제공하여 다양한 고객의 취향을 만족시킵니다. 예약이 가능하며, BYO(Bring Your Own)도 허용됩니다.