El Jannah

1998년 그랜빌(Granville)에서 시작된 레바논 스타일 차콜 치킨 전문점. 시드니 서부를 대표하는 아이콘적인 식당으로, 호주에서 가장 성공한 차콜 치킨 전문점입니다. 특히 마성의 마늘 소스 '투움(Toum)'으로 컬트적인 인기를 누리고 있고 주로 테이크아웃과 캐주얼한 식사에 중점을 두고 있습니다.

초기에는 차콜 치킨 하나에 모든 브랜드를 집중, 복잡한 메뉴없이 운영 효율을 극대화하였고 직접만든 소스로 매니아층을 형성 하였습니다. 서브컬처에서 메인스트림으로 점차 확장했으며지금은 NSW, VIC, ACT 포함 51개 매장을 운영 중입니다.

2025년 11월, 미국 사모펀드 General Atlantic 에게 약 A$800M 규모로 매각됐습니다. (창업자와 CEO는 일부 지분 유지), 이제 로컬 브랜드 → national chain → international potential 단계로 접어들었습니다.