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Eat at Robs
📋 정보
시드니 로젤(Rozelle)에 위치한 Eat at ROBs는 오클라호마 스타일의 스매시 버거를 전문으로 하는 곳입니다. 육즙 가득한 패티와 얇게 튀긴 양파가 어우러진 독특한 버거로 현지인들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
2019년에 문을 연 Eat at ROBs는 'Rozelle's Original Burgers'의 약자입니다. 창립자 마이클 카터(Michael Carter)는 해외에서 맛본 스매시 버거의 매력에 빠져 시드니에 돌아와 직접 이 맛을 재현하고자 했습니다. 처음에는 마켓 스톨로 시작했으나, 곧 로젤의 Darling Street Meats 정육점 내부에 자리를 잡고 현재까지 운영되고 있습니다.
Eat at ROBs는 621 Darling Street에 위치한 Darling Street Meats 정육점의 전면에서 운영됩니다. 이곳은 좌석이 제한적인 카운터 서비스 형태로, 주로 테이크아웃에 적합합니다. 주방에서는 뜨거운 그릴 위에서 패티를 스매시하는 과정을 직접 볼 수 있어, 버거가 만들어지는 과정을 엿볼 수 있습니다.
✍️ Editor's Review
올드스쿨 아메리칸 스타일의 스매시드 버거 전문점, 고기와 치즈의 단순하지만 확실한 맛있는 조합이다. 그러나 좀 느끼한편이라 머스타드나 케첩을 조금 뿌려 먹거나 피클과 같이 먹으면 더 맛있다. 가격도 괜찮다.
🍽️ 추천 메뉴
Smashed Beef Burger
주소
621 Darling St, Rozelle NSW 2039, Australia
⭐ 전문가 평점
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