DERREL'S

시드니 캠퍼다운(Camperdown)에 위치한 DERREL'S는 늦은 밤까지 즐길 수 있는 캐주얼한 영국-인도 요리 전문점입니다. 89 Parramatta Rd에 자리한 이곳은 셰프 Brendan King의 할아버지 Derrel의 이름을 따서 지어졌으며, 셰프의 앵글로-인도계 성장 배경에서 영감을 받은 메뉴를 선보입니다.

2023년 11월에 문을 연 DERREL'S는 PUBLIC Hospitality의 The Lady Hampshire와 Baba's Place Creative의 협력으로 탄생했습니다. Brendan King 셰프는 이전에 Baba's Place에서 경력을 쌓았으며, The Lady Hampshire의 헤드 셰프이기도 합니다. 그는 할아버지의 인도 가정 요리에 대한 열정에서 영감을 받아, 자신이 사랑하고 즐겨 먹는 음식을 대중에게 선보이고자 DERREL'S를 열었습니다.

식당 내부는 향수를 불러일으키는 독특한 분위기를 자랑합니다. 밝은 핑크색 카운터, 중고 가구, 80년대 'Woman's Weekly' 잡지 표지로 만든 메뉴판, 그리고 2000년대 TV에서 고전 영화가 상영되는 등 호주 교외의 정서와 인도적 요소를 결합한 공간입니다. 이러한 인테리어는 방문객들에게 마치 할머니 댁이나 친구 집에서 저녁 식사를 하는 듯한 편안하고 정겨운 느낌을 선사합니다.

DERREL'S는 BYO(주류 반입 가능) 식당으로, 길 건너편 Camperdown Cellars에서 맥주를 가져오거나 좋아하는 와인을 가져와 음식과 함께 즐길 수 있습니다. 휠체어 접근이 가능하며 주차 공간도 마련되어 있어 방문객들에게 편리함을 제공합니다. 수요일부터 일요일까지 저녁 늦게까지 영업하며, 특히 금요일과 토요일에는 새벽 2시까지 운영하여 늦은 시간까지 식사를 즐길 수 있습니다.