Crescent Croissanterie

시드니 크로스 네스트(Crows Nest)에 위치한 크레센트 크루아상테리(Crescent Croissanterie)는 버터 향 가득한 크루아상으로 유명한 전문 베이커리입니다. 윌러비 로드(Willoughby Road)에 자리 잡고 있으며, 다양한 종류의 수제 크루아상을 맛볼 수 있는 곳입니다.

크레센트 크루아상테리는 2022년 7월에 문을 열었습니다. 오너이자 베이커인 엘리 김(Elly Kim)은 Organic Bread Bar와 Berkelo 등 시드니의 여러 유명 베이커리에서 약 14년간 크루아상 기술을 연마했습니다. 그녀는 남동생 영준 김(Youngjun Kim)과 함께 이곳을 오픈하여, 오랜 경험을 바탕으로 한 특별한 크루아상을 선보이고 있습니다.

엘리 김 셰프는 어린 시절의 추억이 담긴 요리와 세계 각국의 음식에서 영감을 받아 크루아상 메뉴를 개발합니다. 매 시즌 새로운 메뉴를 선보이며, 48시간에 걸쳐 정성껏 만들어지는 크루아상은 바삭하고 풍부한 버터 풍미가 특징입니다.

매장 내부는 크루아상의 초승달 모양에서 영감을 받아 디자인되었습니다. 밤하늘을 연상시키는 회색 타일과 달빛, 잘 구워진 크루아상의 황금빛 갈색을 떠올리게 하는 노란색 악센트가 조화를 이루며, 세련되고 현대적인 분위기를 자아냅니다.

크레센트 크루아상테리는 합리적인 가격대에 맛있는 크루아상을 제공하며, 테이크아웃하여 외부 벤치에서 즐길 수도 있습니다. 함께 곁들일 수 있는 Single O 커피도 준비되어 있습니다.