Cow & The Moon

시드니 엔모어에 위치한 Cow & The Moon은 2014년 젤라토 월드 투어에서 세계 최고 젤라토로 선정된 명성 높은 젤라테리아입니다. 이곳은 신선하고 고품질의 재료를 사용하여 매일 소량씩 수제 젤라토를 만드는 것으로 유명합니다. 젤라토 외에도 커피, 케이크, 페이스트리 등 다양한 디저트를 즐길 수 있는 곳입니다.

2010년 문을 연 Cow & The Moon은 존 크롤(John Crowl)과 웬디 크롤(Wendy Crowl) 부부가 아들 샘(Sam)과 함께 운영하는 가족 경영 매장입니다. 젤라토 마스터인 존 크롤은 젤라토 사업을 시작하기 20여 년 전부터 이탈리아 밀라노의 젤라테리아에서 기술을 익혔으며, 매년 이탈리아를 방문하여 젤라토 제조 기술을 연마하고 있습니다. 이러한 장인 정신을 바탕으로 Cow & The Moon은 시드니의 대표적인 젤라토 명소로 자리매김했습니다.

매장 내부는 아늑하고 편안한 분위기로, 실내외 좌석이 마련되어 있습니다. 벽돌 벽과 손글씨 메뉴판 등 소박하면서도 정감 있는 인테리어가 특징입니다. 다양한 맛의 젤라토가 진열된 쇼케이스는 방문객들의 눈길을 사로잡습니다.

Cow & The Moon은 젤라토 월드 투어 우승 이후 많은 인기를 얻었으며, 특히 여름철이나 저녁 시간에는 긴 줄이 늘어서는 모습을 흔히 볼 수 있습니다. 젤라토는 스쿱으로 즐기거나 테이크아웃 팩으로 구매할 수 있으며, 젤라토 셰이크와 다양한 음료도 제공됩니다.