Cafe Kentaro

서리 힐스(Surry Hills)의 조용한 버크 스트리트(Bourke Street)에 위치한 카페 켄타로(Cafe Kentaro)는 일본식 퓨전 요리를 선보이는 모던 호주식 카페입니다. 2017년에 문을 연 이곳은 셰프 켄타로 타카야마(Kentaro Takayama)의 독창적인 요리 스타일을 반영하며, 신선하고 건강한 재료를 사용한 메뉴로 현지인들에게 사랑받고 있습니다.

카페 켄타로는 레드펀(Redfern)의 성공적인 카페 오라트넥(Cafe Oratnek)을 이은 셰프 켄타로 타카야마의 두 번째 프로젝트입니다. 셰프는 Bills의 전 헤드 셰프 경력을 바탕으로, 호주식 브런치에 일본식 감각을 더한 독특한 요리들을 선보입니다. 자연 목재, 타일, 노출된 벽돌로 꾸며진 공간은 밝고 통풍이 잘 되며, 아늑하면서도 세련된 분위기를 자아냅니다. 실내외 좌석이 마련되어 있어 다양한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.

친절하고 효율적인 서비스와 훌륭한 커피는 방문객들에게 좋은 인상을 남깁니다. 특히 견과류 향과 부드러운 크레마가 특징인 커피는 많은 이들에게 호평을 받습니다. 모든 요리는 신선하게 매일 만들어지며, Brickfields Bakery의 빵과 Aroma Coffee의 특별 블렌드 커피를 사용합니다.