Cafe Cre Asion

시드니 피어몬트에 위치한 Cafe Cre Asion은 일본식 말차 디저트와 음료를 전문으로 하는 아늑한 카페입니다. 2011년 시드니 CBD에서 시드니 최초의 말차 전문 카페로 문을 열었으며, 현재는 해리스 스트리트에서 운영되고 있습니다.

오너 셰프 Yu Sasaki는 Marque, Universal, French Laundry와 같은 유명 파인 다이닝 레스토랑에서 경력을 쌓았습니다. 그의 섬세한 기술과 일본식 재료에 대한 이해를 바탕으로 독창적인 말차 디저트를 선보입니다.

카페는 미니멀하고 젠(Zen) 스타일의 분위기를 자랑하며, 실내 좌석과 함께 야외 좌석도 마련되어 있어 편안하게 휴식을 취하기 좋습니다. 말차 애호가들에게는 다양한 말차 메뉴를 통해 깊은 만족감을 선사하며, 커피를 선호하는 방문객을 위한 양질의 커피도 제공합니다.

Cafe Cre Asion은 말차 퐁당, 말차 타르트, 말차 스위스 롤 등 시그니처 디저트와 함께 호지차 스위스 롤, 다양한 쿠키 등을 선보입니다. 모든 메뉴는 섬세한 맛과 질감을 자랑하며, 전통적인 일본의 맛과 서양식 페이스트리 기술이 조화를 이룹니다. 디저트 가격은 A$8에서 A$65, 음료는 A$5에서 A$7 정도입니다. 매일 오전 8시부터 오후 2시까지 운영하며, 예약도 가능합니다.