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Butter
📋 정보
Fried Chicken + Burgers + Champagne + Hip-Hop + Sneaker Culture 이걸 하나로 묶은 브랜드입니다. 공식 슬로건 자체가 이 정체성을 그대로 보여줍니다. 2016년 오픈 이후 Sydney street-food culture에서 꽤 상징적인 공간이 됐습니다.
Butter는 사실 버거 전문바라기보다 fried chicken specialist + burger hybrid에 가깝습니다. Butter의 진짜 핵심은 버거보다 “culture-driven food brand”입니다.
Nike/Jordan sneaker display, 힙합 플레이리스트, 내추럴 와인/샴페인, Fried chicken 중심 메뉴, Limited drops / collabs 식당 + 패션 + 음악 + 스트리트 컬처를 한 공간에 담고 있습니다.
✍️ Editor's Review
치킨버거와 도넛 버거로 유명한 서리힐스의 일본-아메리칸 퓨전 맛집으로 Sydney local youth culture experience를 경험할 수 있다. 독특한 매력이 있지만 공간이 작고 시끄러워서 데이트하기에는 적합하지 않다.
Butter는 버거를 파는 곳이라기 보다는 Sydney street culture를 경험하는 곳에 가깝다. 물론 프라이드 치킨과 버거가 맛있긴하다. 겨울에만 한정 판매하는 라멘도 별미다.
🍽️ 추천 메뉴
- 1Chicken Burger
- 2Donut Burger
- 3Ramen
주소
6 Hunt St, Surry Hills NSW 2010
⭐ 전문가 평점
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