Black Market Coffee

매릭빌에 위치한 Black Market Coffee는 스페셜티 커피 로스터리이자 카페, 리테일 스토어, 트레이닝 센터를 겸하는 복합 공간입니다. 커피를 중심으로 커뮤니티, 기술, 교육에 중점을 두고 운영합니다.

2010년 Angus Nicol과 Jess Hol이 시드니의 한 차고에서 커피를 로스팅하며 시작했습니다. 이후 매릭빌과 서룰(Thirroul)에 카페를 열었고, 2021년 10월 11일에는 로스팅 및 트레이닝 시설을 갖춘 매릭빌 본점을 공식 오픈했습니다.

공동 창업자인 Angus Nicol과 Q 그레이더(Q Grader) Jessica Hol이 운영을 맡고 있습니다. Jessica Hol은 2016년 호주 커피 테이스팅 대회(Australian Coffee Tasting Competition) 뉴사우스웨일스 지역 1위를 차지한 경력이 있습니다.

매릭빌의 공업 지대에 자리 잡고 있으며, 현대적이고 미니멀한 디자인이 특징입니다. 내부는 흑백 색상과 인더스트리얼 장식으로 꾸며져 있습니다. 야외 좌석에는 반려견 동반이 가능합니다.

대표 메뉴·시그니처 * Liberty Blend — 다크 초콜릿, 캐러멜, 구운 견과류 노트의 미디엄 로스트 원두. * OH! Blend — 벌집, 캐러멜, 밀크 초콜릿 노트의 유기농 라이트-미디엄 로스트 원두.

* Rwandan Cold Brew — 둘세 데 레체를 곁들인 수제 초콜릿 케이크와 함께 제공되는 콜드브루. * Reuben sandwich — 커피와 함께 즐기기 좋은 샌드위치 메뉴. * Okon Roll — 계란 프리터와 메이플 베이컨을 넣어 재해석한 베이컨 앤 에그 롤.

입문부터 고급 과정까지 다양한 바리스타 코스를 운영하며, 원두와 관련 장비도 판매합니다. 영업시간은 월요일부터 토요일까지이며 일요일은 휴무입니다.