Banh Cuon Ba Oanh Marrickville

Banh Cuon Ba Oanh는 갓 쪄낸 베트남식 쌀국수 롤 '반 꾸온(Banh Cuon)'을 전문으로 하는 북부 베트남 음식점입니다. 시드니 매릭빌(Marrickville)에 위치하며, 현지 길거리 음식점 같은 편안한 분위기를 경험할 수 있습니다.

2019년 문을 연 이곳은 오너 민 투이 응우옌(Minh Thuy Nguyen)이 3년간 운영하던 가정식 케이터링 서비스에서 시작되었습니다. 식당 이름은 주방을 책임지는 그녀의 어머니, 바 오안(Ba Oanh)의 이름을 따서 지었습니다.

헤드 셰프인 바 오안(Ba Oanh)은 1986년부터 반 꾸온을 만들어 온 경력을 가지고 있으며, 딸인 민 투이 응우옌(Minh Thuy Nguyen)이 오너로서 함께 식당을 운영합니다.

내부는 작은 의자와 낮은 테이블로 구성되어 있으며, 베트남 현지 식당처럼 활기차고 아담한 분위기입니다. 야외 좌석도 마련되어 있습니다.

대표 메뉴는 다음과 같습니다. * Banh Cuon — 다진 돼지고기, 시나몬 돼지고기, 구운 돼지고기, 닭고기, 소고기, 버섯 등 다양한 소를 선택할 수 있는 갓 쪄낸 쌀국수 롤입니다. * Sticky Rice Combos — 돼지고기 조림과 볶음, 닭고기, 시나몬 돼지고기 튀김 등을 곁들인 찹쌀밥입니다.

* Congee — 돼지고기, 닭고기, 새우 등을 넣어 끓인 베트남식 죽입니다. * Vietnamese Coconut Coffee — 베트남식 코코넛 커피입니다. * Che Buoi — 코코넛 밀크에 포멜로, 타피오카 젤리 등을 넣은 디저트입니다.

주요 메뉴 가격은 $11~$15 선입니다. 점심시간 등 피크 타임에는 대기 줄이 길 수 있으며, 포장 및 드라이브스루 서비스도 이용 가능합니다.