A.P House (A.P Bakery)

시드니 서리 힐즈 파라마운트 하우스 호텔 옥상에 위치한 A. P House (A. P Bakery)는 직접 제분한 곡물로 만든 빵과 페이스트리, 그리고 다양한 식사 메뉴를 선보이는 베이커리 겸 카페입니다.

A. P. Bakery는 2021년 초 시드니에서 팝업으로 처음 시작되었으며, 2022년 2월 파라마운트 하우스 호텔 옥상에 A.

P House라는 이름으로 영구적인 매장을 열었습니다. 'All Purpose'를 의미하는 A. P.

는 단순히 빵을 만드는 것을 넘어, 지속 가능한 방식으로 최고의 베이킹 제품을 만들고자 하는 철학을 담고 있습니다. 이곳은 파라마운트 하우스 호텔의 Ping Jin Ng, Reuben Hills의 Russell Beard, Ester와 Poly의 셰프 Mat Lindsay, 그리고 헤드 베이커 Dougal Muffet이 함께 설립했습니다.

A. P House는 옥상 테라스에 자리 잡고 있어 도시의 경치를 감상하며 식사를 즐길 수 있는 개방적인 공간을 제공합니다. 화이트 테이블과 의자, 푸른 식물들로 꾸며져 있으며, 날씨에 관계없이 이용 가능한 공간입니다. 이곳에서는 매일 신선하게 구워지는 다양한 빵과 페이스트리 외에도, 커피, 차, 와인, 맥주 등 음료와 함께 캐주얼한 식사 메뉴를 맛볼 수 있습니다.