Casual Fine Dining📍 Sydneyデート
Spice Temple
📋 情報
シェフのNeil Perry氏が手掛ける、中国地方料理専門のファインダイニング。 Perry氏は2024年に「World's 50 Best Restaurants Icon Award」を受賞した、オーストラリア料理界の生ける伝説です。 Rockpool Groupの一員として、四川・雲南・湖南・新疆など、中国各地の伝統的な味わいを現代的に再解釈。 洞窟のような落ち着いた雰囲気の店内で、刺激的な辛さとスパイスの世界を堪能できます。
✍️ 編集部レビュー
四川麻婆豆腐や紅焼肉（ホンシャオロウ）など、多彩な中国地方料理を一度に楽しめます。 一般的な中華料理店より価格は高めですが、その分清潔感があり、食材の質や料理のレベルも抜群です。 ファインダイニングらしい落ち着いた雰囲気で、シティの中心部に位置しているため、ビジネスミーティングでもよく利用されています。
🍽️ おすすめメニュー
- 1Sichuan Mapo Tofu
- 2Red Braised Pork Belly
- 3Spicy Rice Noodles
- 4Chinese Desserts
住所
10 Bligh St, Sydney NSW 2000
電話番号
(02) 8099 7088⭐ 専門家評価
一人飯
デート
価値
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レビュー
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