Smoking Gringos

Blacktownに位置するSmoking Gringosは、特にビリアタコ（Birria Taco）で有名なメキシコ料理専門店です。 元Momofukuのシェフ、Richard Borg氏とJade Jackson氏が手掛けるこのお店は、2023年8月のオープン直後から大きな話題となりました。 伝統的なメキシカンに現代的なエッセンスを加えた独自のスタイルが特徴です。

看板メニューは、2日間かけてじっくり調理されたジューシーな肉を使ったビリアタコ。 毎日手作りされるフレッシュなサルサと一緒に提供され、グルテンフリーのオプションも充実しています。 カジュアルで活気あふれる店内には屋内・屋外席があり、Delicious 100 AwardsではNSW州最高のタコスにも選ばれました。