Shell House

1938年完成の歴史的建造物に、複数のレストランやバーが融合した複合型ホスピタリティ空間。

Shell Houseは、もともとShell Oil Companyのシドニー本社として建てられました。 Spain & Coshが設計し、1930年に着工。 一時中断を経て1938年に完成しました。

特にイギリスのGillett & Johnston社製の巨大な時計は、Sydney CBDのランドマークとして親しまれています。 現在も当時の時計機構の多くが保存されています。

現在のShell HouseはThe Point Groupが運営し、2021年に大規模な改装を経て再誕生しました。 Woods Bagotが建築プロジェクトに携わり、1930年代のArt DecoやItalianate様式と現代的なデザインを融合させているのが特徴です。

空間はDining Room & Terrace、Clocktower Bar、Sky Bar、Menzies Bar & Bistroの4つで構成されており、料理のメインはDining Room & Terraceです。 キュリナリー・ディレクターのJoel Bickfordが率い、オーストラリア産の食材を中心に地中海スタイルをモダンに昇華させた料理を提供。 Good Food Awardsでは2023・2024年に2 Hats、2023年にはWine List of the Yearを受賞しています。

また、Clocktower Barは館内で最もユニークな空間です。 Level 9にある400トン規模の時計塔の内部に位置し、修復された本物の時計仕掛けが頭上で時を刻みます。 ウッド調のインテリアで1930年代のArt Decoの雰囲気を再現しており、クラシックやシグネチャーカクテルを楽しめます。