Ramen Auru

シドニーのCrows NestにあるRamen Auruは、オーストラリアで初めて券売機システムを導入し、日本現地のラーメン店の雰囲気を再現したお店です。 Hatena Groupが運営するこのレストランは、伝統的な畳の座席とともに、東京の活気あるラーメン文化をシドニーに届けています。

2024年にオープンしたRamen Auruは、Hatena Group初のラーメン専門店です。 建物は3階建ての複合施設になっており、1階には「Yakitori Yurippi」、3階にはスポーツバー「Ichiro's」が入っており、その2階に位置しています。 Hatena Groupは2015年の「Yakitori Yurippi」を皮切りに、共同創設者のTin Jung Shea氏、Mitomo Somehara氏、Chris Wu氏らがシドニーの日本食シーンの主要プレーヤーとして地位を確立してきました。

店内は日本の路地裏にある食堂を思わせる落ち着いた雰囲気で、畳席とカウンター席が用意されています。 入り口の券売機で注文するスタイルは、まさに日本での体験そのものです。

また、深夜まで営業しているため、一日の締めくくりにラーメンを食べる日本の「締め（shime）」文化を楽しむこともできます。 価格は$17〜$26ほどですが、午後10時から深夜0時までは$15で豚骨ラーメンが味わえる深夜割引も実施しています。 予約は受け付けておらず、ウォークインのみの対応です。