Pappa Flock Marrickville

Pappa Flock Marrickvilleは、シドニーのMarrickville Roadに位置するアメリカンスタイルのクリスピー・チキンテンダー専門店です。 2025年6月14日にオープンしたこの店は、新鮮な素材と100%本物の鶏ささみ肉を使用し、外はサクサク、中はジューシーなチキンテンダーを提供しています。

Pappa Flockは2023年1月にParramattaで誕生したオーストラリア発のブランドで、QSR（クイックサービスレストラン）とファストカジュアルの隙間を突いた戦略で急成長を遂げました。 ヘッドシェフのEddie Cofie氏は、ロンドンのホテルやオリンピックイベントなどで活躍してきた40年以上のキャリアを持つベテランです。 彼は毎朝店で自ら鶏肉に衣をつけ、レモネード用のレモンを絞るなど、新鮮な素材と手仕事に強いこだわりを持っています。

店内は活気にあふれた楽しい雰囲気で、リラックスして食事を楽しめる空間になっています。 Uber Eatsでは900件以上のレビューで4. 1という高評価を獲得しており、地元の人々からも愛されています。 特にソースの評判が良く、ハニーマスタード風味の「Pappa Flockシグネチャーソース」は、どのメニューとも相性抜群です。

Pappa Flock Marrickvilleは毎日午前11時から午後10時まで営業しており、デリバリーやピックアップにも対応しています。 使用する鶏肉はすべてハラール認証を受けた新鮮な放し飼い鶏のささみ肉です。