Nichi Getsu Dō

SydneyのKent Stに位置するNichi Getsu Dōは、札幌スタイルの風味豊かな味噌ラーメンが自慢の、こぢんまりとしたラーメン専門店です。 「日月堂」という名の通り、情熱を持って進化し続けるこのお店では、伝統的な日本の味をSydneyのローカルな好みに合わせて提供しています。

Nichi Getsu Dōを切り盛りするのは、30年来の友人であるCurtis Cifuentes氏とKobayashi氏。 30年ほど前にオーストラリアで出会った二人は、札幌でラーメン店を経営した経験を活かし、Sydneyに居酒屋スタイルのラーメン店をオープンさせました。

店内はウッド調の明るくモダンな雰囲気で、落ち着いて食事を楽しめます。 スタッフのサービスも親切かつスピーディーで、心地よい時間を過ごせると評判です。

基本的には予約なしのウォークイン客がメインですが、混雑時でも待ち時間はそれほど長くありません。 月曜日にはラーメンを注文すると煮卵が無料でトッピングできる嬉しいサービスもあります。