Mogu Mogu Onigiri Community

シドニーのSurry Hillsに位置する「Mogu Mogu Onigiri Community」は、日本の家庭料理の安らぎと創造性を詰め込んだ手作りおにぎり専門店です。 店名は日本語で食べる様子を表す「もぐもぐ」に由来し、美味しいものを食べる喜びを届けたいという想いが込められています。 2024年6月にオープンしたこの店では、伝統的なおにぎりから現代的なフュージョン系まで多彩なメニューを展開。

すべてのおにぎりに北海道産米を100%使用し、新鮮な具材とともに毎日一つひとつ手作業で結んでいます。 おにぎり以外にも、日本式のソフトクリームや軽食、日本から取り寄せたプレミアムな抹茶ドリンクなども楽しめます。 手軽なランチや、どこか懐かしいおやつを求める人々に、誠実で優しい味わいを提供しています。

オーナーは香港出身のオーストラリア人夫妻、Janny Sy氏とAlen Ng氏。 ブランディングやマーケティング、リテールの専門知識を活かし、日本料理と運営のスペシャリストチームと共に店を切り盛りしています。

店内はこぢんまりとしながらも活気にあふれ、内側に約10席、外側に4席ほどのスペースがあります。 作り置きのおにぎりのほか、注文を受けてから作るスペシャルおにぎりも用意されています。