Margan Wines & Restaurant

Hunter Valleyで持続可能な農業とワインメイキングを体験できる場所。 美しくゆったりとした雰囲気の中、自家菜園で採れた新鮮な食材を使ったコース料理と、自社生産のワインとのペアリングを堪能できます。

料理は素材の鮮度を最大限に活かしたスタイルで、ワインは酸味がしっかりと感じられるのが特徴です。 食後はワイナリーや庭園を散歩でき、星空を満喫できる宿泊プログラムも用意されています。 Hunter Valleyで特にお気に入りのワイナリーの一つです。