Mamak Chatswood
📋 情報
シドニーのChatswoodに位置するMamak Chatswoodは、マレーシアのストリートフードの本場の味を楽しめるレストランです。 活気あふれるChatswoodエリアで、本格的なマレーシア料理を体験できる名所として知られています。
Alan、Clement、Julianの友人3人がシドニーのChinatownの夜市で屋台を始めたのがMamakの始まりです。 手作りのroti canai（ロティ・カナイ：薄焼きパン）、teh tarik（テ・タリ：ミルクティー）、satay（サテ：串焼き）で人気を博し、2007年にシドニーCBDに1号店をオープンしました。 Mamak Chatswood店は2010年10月に開店し、その後シドニーやメルボルンなど各地へ展開しています。 2008年のSydney Morning Herald Good Food Guideで「Favourite Asian」に選ばれ、2012年にはTime Outの「Best Cheap Eats」にも名を連ねました。
店内は伝統的なママク（Mamak）スタイルらしくシンプルで機能的ですが、清潔で居心地の良い雰囲気が漂っています。 特にガラス越しにロティを作る工程を間近で見ることができ、訪れる人々を楽しませてくれます。
Mamak Chatswoodは予約不可のため、週末の夜などは行列ができることもあります。 料理はどれも美味しくボリューム満点なので、数人でシェアして楽しむのがおすすめです。 価格帯は$$となっています。
✍️ 編集部レビュー
かつてシドニーで最も人気を博したマレーシア料理店。 Haymarket店は今も観光客で賑わい、長い列ができているのをよく見かけます。 Chatswood店は比較的待ち時間なく利用できるのが魅力。
シドニー在住歴が長い人には懐かしの味、旅行者にはシドニーの多様な食文化を体験できる絶好の選択肢です。 目の前で焼き上げてくれるフレッシュなロティとカレーが絶品で、nasi goreng（ナシゴレン）やmie goreng（ミーゴレン）も安定の美味しさ。 ロティのクオリティが高いので、デザート系のロティもぜひ試してみてください。
🍽️ おすすめメニュー
- 1Rotti Canai
- 2Nasi goreng
- 3Chicken Satay
- 4Mi goreng
住所
Shop P9, 1-5 Railway Street, Chatswood NSW 2067
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