Lucien Baked Goods

Parramattaに位置するLucien Baked Goodsは、数々の賞に輝くCirca Espressoのチームが手掛けるベーカリーカフェです。 2023年末のオープン以来、焼きたてのペストリーやケーキ、そして中東のエッセンスを加えたセイボリーメニューを提供し、瞬く間に地元の人々の人気スポットとなりました。

Lucien Baked Goodsは、Circa EspressoのオーナーAykut Sayan、ヘッドシェフTom Clunie、そしてペストリーシェフAdeline Ribisの共同運営によるもの。 店名は彼らの二人の子供、LucyとBastienの名前にちなんで付けられました。 毎日何度もパンを焼き上げているため、常にフレッシュな味を楽しめます。

店内はすっきりとしたラインとナチュラルなウッドトーンで統一され、大きな窓から差し込む自然光が明るくモダンな雰囲気を演出。 屋外席も用意されており、天気の良い日には外でゆったりと過ごすことができます。

代表的なメニューには、アーモンドクロワッサンやピスタチオスクロール、多彩なケーキやタルトがあります。 特にピスタチオスクロールは、クロワッサン生地にピスタチオクリームを詰め、ピスタチオのプラリネとバラの花びらで飾ったシグネチャーメニューです。 クロックムッシュやスジュク（中東のソーセージ）のエッグラップといった食事メニューもあり、Circa Espressoの焙煎豆を使用したコーヒーや自家製ドリンクと一緒に楽しめます。

新鮮なパンとコーヒーを楽しむのに最適な場所で、週末には行列ができるほどの人気ぶりです。 特定のケーキは48時間前までにオンラインで事前予約することも可能です。