Ladies & Gentlemen Cafe Diner

「Ladies & Gentlemen」は、フィオナとベンの夫妻が手がけるカフェ・ダイナーです。

フィオナは料理界で豊かなキャリアを積んできました。 パリでフランス料理の修行を積み、パリやシンガポールの高級レストランで経験を重ねた後、自分自身のスタイルを形にするためにシドニーへとやってきました。

一方、医学研究者であるベンはコーヒーへの情熱に目覚め、いつか自らコーヒー豆を焙煎することを夢見ています。

料理への探究心と細部へのこだわりを大切に、Ladies & Gentlemenのチームは、食を愛するすべての人に温かい食事を届けることを目指しています。