KOSUKE Ramen - Newington

NewingtonにあるKOSUKE Ramenは、本格的な東京スタイルを掲げるカジュアルなラーメン店です。 コク深いスープと自家製麺のクオリティの高さから、シドニーのラーメン愛好家の間で高く評価されています。

こちらの自慢は、15時間以上炊き上げた濃厚な豚骨スープと、10時間煮込んだ鶏白湯を合わせた深みのある味わい。 特に「つけ麺」はシドニー屈指の旨さと評判で、コシのある自家製麺とボリュームたっぷりのチャーシューが食欲をそそります。 麺の硬さ、スープの濃さ、香味油の量などを自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイントです。

店内はカジュアルな雰囲気で、店舗裏には駐車場も完備。 現在はスタッフ不足のため、テーブルのQRコードをスキャンしてクレジットカードで決済するセルフオーダー方式を採用しています。 人気店のため待ち時間が発生することもあり、予約時の利用時間は最大50分までとなっているのでご注意を。 予算は1人あたりA$20〜A$40程度です。