IV Coffee

IV Coffeeは、ニューサウスウェールズ州BerryのQueen Streetに位置するスペシャリティコーヒー専門店です。 高品質なコーヒーと厳選されたスイーツにこだわり、主にテイクアウトスタイルで提供しています。

オーナーのニック・クラウダー（Nick Crowther）氏が22歳の時にオープンしたこのカフェは、2023年12月の記事で開業4年目と紹介されていることから、2019年にオープンしたと推測されます。 ニック氏はメルボルンではなくBerryという場所を選び、田舎町ならではの魅力と、シドニーから週末に訪れる多様な客層の両方を惹きつける空間を作り上げました。 最近ではParadox Coffee Roastersと協力して独自のハウスブレンドを開発するなど、コーヒーの品質向上に力を入れています。

わずか28平方メートルのこぢんまりとした空間ですが、ニック氏はこのシンプルさこそが魅力だと語ります。 店内は天井に植物が飾られ、屋外の歩道へと開放された造りになっており、リラックスした心地よい雰囲気。 ペット同伴も可能なので、愛犬と一緒に立ち寄ることもできます。

営業時間は毎日午前6時から午後2時までで、祝日も営業しています。 コーヒーと一緒に、Butter Boyのフレッシュなクッキーを楽しむのもおすすめ。 コーヒー豆やオリジナルグッズなどはオンラインショップでも購入可能です。